Padella in ferro De Buyer per arrostire le caldarroste a gas, ceramica o induzione

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Questa padella in ferro con fori laterali è pensata per arrostire le caldarroste in casa con qualsiasi tipo di piano cottura: gas, ceramica o induzione. Grazie alla ventilazione laterale per migliorare la circolazione del calore, al diametro di 28 cm e al fondo appositamente studiato per la arrostitura , otterrai una tostatura delle castagne perfetta. E puoi anche usarlo per arrostire noci, avena e semi !

È una padella per tutta la vita, realizzata in ferro blu. A differenza di altre, viene pretrattata in fabbrica per evitare la ruggine e NON richiede alcun trattamento aggiuntivo. Inoltre, essendo progettata esclusivamente per tostare alimenti secchi in tutti i casi (che siano castagne, frutta secca o altro), non è pensata per essere lavata... dopo la tostatura, basta passarla con un panno asciutto e conservarla protetta fino al prossimo utilizzo.

Francesi come la Marsigliese , le padelle in ferro De Buyer sono ecologiche, riciclabili e durano una vita. È una padella in ferro che durerà per sempre, e potrai usarla sia sul fuoco che nel caminetto e nel barbecue.

  1. Realizzato artigianalmente in ferro ,
  2. Senza l'utilizzo di prodotti chimici, rivestimenti estranei o metalli pesanti .
  3. Adatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione .
  4. Adatto per l'uso nel camino e nel barbecue.

Gradi:

  • Essendo realizzate in ferro minerale blu, sono dotate di uno speciale trattamento di fabbrica per proteggerle dall'ossidazione e, a differenza delle padelle Mineral B, queste padelle in castagna non necessitano di alcuna stagionatura .
  • Quando lo ricevi a casa, puliscilo con un panno asciutto per rimuovere ogni traccia di polvere che potrebbe provenire dalla fabbrica, ed è pronto all'uso!
  • Non è necessario lavarlo dopo averlo usato ; Quando sarà freddo, asciugalo con un panno asciutto e potrai conservarlo fino al prossimo utilizzo (non ci cuoci dentro, ci fai solo arrostire le castagne o le noci che non sporcano la padella, quindi non dovrai lavarlo così).
  • Se ti interessa sapere come tostare la frutta secca in padella, ti invito a scoprirlo in questo post.

Per cosa puoi utilizzare la teglia per castagne:

  • Per arrostire le caldarroste
  • Poiché i fori sono piccoli e laterali, è possibile utilizzare la padella tutto l'anno per tostare frutta secca (nocciole, noci, anacardi...), semi (girasole, zucca...), cocco disidratato, muesli o avena ... Così evitando di accendere il forno per quella tostatura.

ANNUNCIO IMPORTANTE:

Questa padella può essere utilizzata per arrostire le caldarroste a induzione purché non venga utilizzata alla massima potenza di induzione (non è necessaria per arrostire le caldarroste perché richiedono tempo per arrostirsi correttamente). Nelle istruzioni De Buyer non indica che è adatta all'induzione perché non è spessa come le padelle Mineral, quindi potrebbe deformarsi se la utilizziamo alla massima potenza su quella fonte di calore.

Ricorda che abbiamo una copertura protettiva per il manico delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a evitare di scottarti quando maneggi la padella.

Perché ci piace la padella De Buyer per arrostire le caldarroste

  1. Amiamo gli utensili da cucina che possono essere utilizzati per fare le cose come una volta . Alzi la mano chi non ama le caldarroste appena arrostite, immagina il profumo.
  2. Se possiedi un piano cottura a induzione, questa è una delle poche pentole che puoi utilizzare per arrostire le caldarroste, poiché altre opzioni simili non sono adatte all'induzione.
  3. Una padella di ferro dura una vita se ce ne prendiamo cura. È un investimento .
  4. È ideale anche per tostare noci, cocco disidratato, semi come zucca, avena...

Storia di De Buyer

De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che dal 1830 produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Attualmente ha più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.


Le misure

Diametro Diametro della base Altezza Peso
28 cm 22 cm 6 cm 1 kg

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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Recensioni dei clienti

Tutte le recensioni pubblicate provengono da clienti verificati e vengono richieste via e-mail direttamente ai clienti 10-15 giorni dopo l'acquisto di un prodotto nel nostro negozio. Maggiori informazioni qui.

La asadera de castañas de hierro funciona de manera excelente en estufas de inducción, gas y cerámica. Los clientes elogiaron el auténtico sabor tostado y el rápido tiempo de cocción. «Las castañas quedan perfectas» dijeron los clientes. Algunos manifestaron su preocupación por la compatibilidad con la inducción, a pesar de las afirmaciones de los productos, por los problemas de oxidación debidos a un cuidado inadecuado y por las marcas circulares que dejaban en las estufas. Algunos notaron que la cerámica se deformaba con el calor y resultaba difícil.

  • Las castañas quedan perfectas, la piel sale de maravilla
  • Asa las castañas como cuando me las asaba mi abuela a la leña
  • Salen espectaculares y lo mejor es que se pelan muy bien
  • 5 stars: 186 (81%)
  • 4 stars: 19 (8%)
  • 3 stars: 8 (3%)
  • 2 stars: 5 (2%)
  • 1 star: 11 (5%)
F
Felisa
Mejor imposible

Hemos comprado la castañera al decir que era apta para induccion y no nos hemos equivocado, fantastica, perfecta para la induccion asa las castañas como cuando me las asaba mi abuela a la leña, dejando ese sabor caracteristico rico de leña y hogar. Gran producto y llego perfectamente empaquetado para no dañarse y en 48 horas. Gracias Claudia&Julia por vender productos de tanta calidad

M
Maria M.
Entrega súper rápida y excelente producto

Hicimos el pedido por la tarde y al día siguiente a l hora de comer ya lo recibimos, muy bien embalado y de calidad excelente. Muy contentos con el producto y el servicio.

M
Mati C.
Como en mi infancia

Con esta maravillosa sartén he recuperado el aroma a castañas de mi infancia: el hierro caliente y las castañas asándose. Me encanta. Y también me ha ido muy bien para tostar semillas de sésamo y calabaza.

M
Mireia
Muy satisfecha con la compra

En casa de mis padres para asar castañas siempre se ha usado una paella vieja que agujereó mi padre, en el campo todo se aprovecha... Me encantan las castañas y ya hacía tiempo que quería conseguir una paella específica para ello. El primer uso ha ido genial, me gusta mucho que los agujeros sean laterales, han quedado buenísimas.

A
Albert
Muy útil para tostar castañas en inducción

Por fin podemos tostar castañas y frutos secos en casa en la vitrocerámica de inducción. La hemos probado un par de veces y los resultados son buenos.

C
Clemente L.G.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción

R
Rosa Z.E.
Sencillamente perfecta

Es la segunda sartén que compro, esta es para mi hijo. Nosotros la tenemos desde hace dos años y este como el primer día, eso si, no hay que mojarla en exceso, pero es que no se ensucia.
Las castañas quedan perfectas y no desprenden olor ni humo.
La recomiendo totalmente.

J
José I.G.F.

[****]

G
Guest C.

Muy bueno producto , lo he usado poco , pero se nota la calidad !!

A
Amaia L.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción

e
eduardo g.
Lo mejor para asar castañas en casa

Siempre hacia las castañas en otro tipo de sarten era una sarten convencional, salian buenas. Pero en esta sarten, salen espectaculares y lo mejor es que se pelan muy muy bien.
Una sarten de 10

A
Anónimo
Paella torradora

Les castanyes i les llavors de carabassa queden perfectament torrades. Una molt bona compra.

R
Raúl C.S.
Me sorprendió agradablemente.

Cuando creía que ya nunca volvería a comer castañas asadas, De Buyer lanza una sartén al mercado, especial para asar castañas en inducción. Casi podría decir (exagerando un poco) que Claudia&Julia hizo que uno de mis sueños se viera cumplido. ¡Gracias!

J
José L.

Ninguna diferencia con una sarten normal del dia a dia. Cara e inutil. Con el calor se dobla y las castañas se asan por partes. Nada recomendable. Una gran decepcion.

V
Vicente
Sarten

Buen producto aunque los agujeros de la sartén tenían algunas rebabas

M
M R.S.C.
Sartén castañas

De momento funciona correctamente, la entrega se realizó antes de lo que esperaba y poder pagarlo contra reembolso me parece una opción muy buena

A
Anónimo
Genial

Justo%20lo%20que%20buscava.No%20puedo%20decir%20lo%20mismo%20del%20cortador%20de%20casta%C3%B1as%20que%20no%20corta%20casi%20nada

M
Montse
Asar castañas

Que ilusión poder asar las castañas en la inducción!! Con el sabor de siempre!

M
Mª J.M.H.
Sarten para castañas

Pues me ha sido útil pq tengo inducción y no tenía donde asarlas

J
Jordi R.M.
Sarten asacastañas

Le cuesta mucho hacer castañas asadas en vitroceramica

B
Begoña T.U.
Práctica

Tenía mis dudas, pero se han asado muy bien.

P
Placido D.T.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción

J
Jose L.A.C.
Sartén para castañas DeBuyer

Pues como cualquier utensilio de estos materiales se calienta en muy poco tiempo. Y cumple perfectamente. El olor a castaña asada es una maravilla. De momento la usado en inducción a potencia media, para que las castañas se hagan tranquilamente.

V
Virginia M.G.
Es buena

La recomiendo para gas. En mi inducción se quedaron los cercos redondos tal y como le pasa a mucha gente. La solución la he encontrado con el CIF, por si a alguien que lea la review le sirve de ayuda.

R
Raquel P.R.
Super

Hoy he echo unas castañas y quedan perfectas. Las he tapado con la tapa de buyer y me han salido muy ricas y en su punto… la piel sale de maravilla!! Súper contenta nunca sabía como cocinar unas castañas y ahora tengo la herramienta perfecta!

M
María I.
Sartén para asar castañas en gas, vitrocerámica e inducción de Buyer

La recibí muy pronto, la estrené el mismo día. En mi placa de inducción asa bien, pero tengo que cogerle el punto. Lo único negativo es que cuando enfría la placa al principio quedan unas marcas de los círculos del fondo de la sartén, de momento se han quitado al limpiarla, espero que siga siendo así y no estropee mi placa. Es una flex inducción muy buena.

P
Pedro D.l.s.P.
GENIAL

En espacio de 7 dias compre una segunda sarten castañera.
Espectacular ver como trabaja.
Gracias...¡¡

P
PALOMA G.M.
Perfecta

Se la he regalado a mi marido y está encantado. Tenemos vitrocerámica y salen perfectas las castañas y en poco tiempo.

M
Manuel P.F.
Excelente

Muy buena eleccion

E
Encarna M.
SARTEN DE HIERRO DE BUYER

Para vitrocerámica de inducción, no me ha gustado, la placa se ha deteriorado un poco

J
Joan P.A.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción