Base per pizza De Buyer


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La Base per pizza De Buyer è una griglia rotonda in alluminio da 31 cm, ideale per cuocere le tue pizze, empanadas, quiche o biscotti, con risultati dorati e molto croccanti. La piastra ha una base a rete che garantisce una eccellente ventilazione e permette la circolazione dell'aria calda e la distribuzione uniforme del calore.

Progettata per facilitare la manipolazione delle pizze con la pala, oltre a essere una base perfetta per la cottura, grazie alla sua superficie a griglia e al rapido riscaldamento, è anche un vassoio ottimo per raffreddare e congelare, poiché si raffredda con la stessa rapidità. Leggera, pratica e molto versatile, è un pezzo che ti darà molte soddisfazioni in cucina.

Caratteristiche:

  • Griglia rotonda in alluminio per forno.
  • Progettata per facilitare la manipolazione delle pizze con la pala.
  • Diametro di 31 cm.
  • Eccellente ventilazione e distribuzione uniforme del calore.
  • Riscaldamento rapido.
  • Risultati dorati e molto più croccanti.
  • Adatta per frigorifero e congelatore.
  • Base ideale per raffreddare e congelare grazie al rapido raffreddamento.
  • Non adatta per lavastoviglie. Lavare a mano.

Perché ci piace la Base per pizza De Buyer

  1. La sua base a griglia è a rete fine, quindi garantisce un'eccellente ventilazione.
  2. Il suo ampio diametro è ideale per pizze di qualsiasi dimensione.
  3. La circolazione e distribuzione dell'aria calda è favolosa.
  4. Le tue pizze, focacce e biscotti risulteranno molto croccanti.
  5. È anche un valido aiuto per raffreddare e congelare.

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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