Pentola per marmellata in rame De Buyer

Se ami cucinare marmellate, marmellate e tutti i tipi di nocciole zuccherate, l'elegante Pentola per Marmellata Rame De Buyer diventerà la tua migliore alleata. Progettata nel più puro stile tradizionale francese, questa pentola in rame ti faciliterà la preparazione di queste prelibatezze a casa. Grazie alla sua magnifica conduzione del calore , otterrai cotture omogenee, mantenendo il colore naturale della frutta . Le vostre marmellate saranno tanto belle quanto deliziose!

Questa bellissima casseruola in rame è ideale per marmellate, marmellate e per caramellare le noci , poiché grazie al suo materiale e al suo design presenta i seguenti vantaggi:

• Il rame è il miglior conduttore di calore . Questo metallo fornisce un'eccellente trasmissione del calore. Inoltre, lo assorbe e lo distribuisce in modo uniforme, quindi il cibo cuoce in modo uniforme.
  
• Questa eccellente conduttività termica significa un grande risparmio energetico . È una pentola altamente efficiente, poiché non avrai bisogno di cucinare a potenza di fuoco elevata per raggiungere temperature di cottura elevate e ti darà un maggiore controllo sulla cottura.
• Per un suo utilizzo più efficace, la pentola deve essere riscaldata gradualmente e non deve mai essere utilizzata a potenza termica elevata (al massimo 3/4 di quella consentita dalla cucina). Grazie all'elevata conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non avrai bisogno di potenze maggiori.
  
• Questo lo rende un utensile ideale per preparare marmellate, caramellare le noci o candire la frutta , a causa delle alte temperature che lo zucchero può raggiungere.
• Con il rame è possibile preservare il colore naturale dei frutti , evitando l'imbrunimento delle marmellate.
• Essendo realizzata in rame, è una pentola molto resistente . Lo avrai sempre in cucina e passerà di generazione in generazione.
• Il suo fondo piatto, ampio e largo, la rende una ciotola molto stabile , garantendo sicurezza contro le alte temperature raggiunte dallo zucchero.
• L'angolo formato dalla parete e dal fondo della pentola facilita il lavoro quando si mescola, poiché consente di arrivare comodamente ovunque .
• Le maniglie sono in ghisa e rivettate .

Il pentolino in rame è un pezzo che non può mancare nella vostra cucina per ottenere le migliori marmellate, i confetti più croccanti e ricchi o i canditi più squisiti, dello stesso colore naturale.

Una pentola dal design tradizionale con la quale risparmierai tempo ed energia, poiché grazie alla grande conducibilità termica del rame , otterrai una cottura più rapida e uniforme , non solo nel fondo, ma in tutto il corpo della casseruola.

NOTA: La pentola è realizzata interamente in rame, senza alcun tipo di rivestimento o rivestimento di altri materiali. Questo garantisce la migliore conducibilità termica possibile, ma è adatto solo per preparazioni con zucchero : marmellate, confetture o per caramellare la frutta secca. Non è adatto ad altri tipi di cottura in quanto può creare reazioni tossiche.

Caratteristiche:

• Pentola in rame con manici in ghisa.
  
• Pentola per cucinare con lo zucchero: marmellate, confetture o caramellazioni.
• Non adatto alla cottura senza zucchero.
• Risultati molto più naturali, poiché il rame preserva il colore del frutto.
• Eccellente trasmissione del calore, grazie al materiale di fabbricazione (100% rame).
• Maggiore efficienza energetica.
• Manici rivettati per una maggiore sicurezza.
• Fondo piatto e largo, per una stabilità totale.
• Design che facilita la cottura e la rende molto confortevole.
• Materiale altamente resistente.
• Le misure:
• Diametro: 38 cm
• Lunghezza totale con manici: 46,5 cm
• Altezza: 12,6 cm
• Spessore: 1,2 mm
• Peso: 1,5 kg
• Per evitare contrasti termici e bruciature è opportuno lasciarlo raffreddare dopo l'uso prima di pulirlo o maneggiarlo.
• Adatto per piani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica.
• Non adatto per piani cottura a induzione. Non adatto all'uso in forno.
• Pulire a mano con un detergente delicato o con il detergente per utensili in rame De Buyer . Non adatto alla lavastoviglie.
  
• Fatto in Francia.

Perché ci piace la pentola De Buyer Copper Jam

1. Non esiste materiale migliore per preparare marmellate, marmellate o caramelli, grazie alla sua eccellente conduttività termica.
   
2. Le maniglie rivettate in ghisa garantiscono una presa sicura.
   
3. A basse potenze, riscalda come nessun altro! Più efficiente.
4. Il suo ampio fondo piatto e il suo design lo rendono perfetto per mescolare, raggiungendo ovunque.
   
5. Sciroppo, marmellata, frutta caramellata o arance candite, è un pezzo perfetto per i pasticceri appassionati e per i pasticceri più volenterosi.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.