Pirofila ovale in ghisa Staub

La pirofila ovale in ghisa Staub è una casseruola bassa con due maniglie, tanto elegante quanto versatile. Realizzata in ghisa smaltata nera, è una vera tuttofare. Ha la stessa struttura di una cocotte, quindi potrai usarla sui fornelli, qualunque sia il tuo piano cottura, e anche in forno. E appena il piatto sarà pronto, in tavola farà un figurone. Con i suoi 37 x 28 cm, il suo design è ampio e ovale, perciò è perfetta per cuocere e arrostire pezzi interi o piatti per tutta la famiglia. Vedrai che la userai per tutto!

La sua struttura in ghisa smaltata fa la differenza fin dal primo utilizzo. Trattiene molto bene il calore, lo distribuisce in modo uniforme e aiuta gli alimenti a cuocere con cura, poco a poco, con quella doratura che fa tanta voglia. Inoltre, è perfetta per ogni tipo di ricetta, anche quelle che inizi sul fuoco e finisci in forno, perché potrai fare tutto nella stessa pirofila, senza sporcare nient’altro.

Arrosti, gratin, stufati, verdure, carni, pane, torte salate o crostate... Questa pirofila ovale con la sua smaltatura nera funziona e, in più, dà stile ai fornelli e alla tavola.

Un altro dettaglio molto apprezzato è il suo interno smaltato opaco, resistente e facile da pulire, insieme alle due maniglie laterali che aiutano a spostarla in sicurezza. Lo smalto vetrificato interno nero opaco è molto apprezzato per come risponde bene nelle cotture lente e delicate e anche ad alte temperature. Questa finitura favorisce la doratura degli alimenti, è molto duratura, resiste bene a macchie e graffi e ne facilita la pulizia e la manutenzione.

Per cosa è ideale la pirofila ovale in ghisa Staub

Questa pirofila ovale ha la stessa struttura di una cocotte in ghisa Staub, quindi potrai preparare con lei tutte le ricette che vuoi. Il suo maggiore spessore è un alleato meraviglioso, perché trattiene la temperatura in modo straordinario. Questo aiuta a cucinare in modo molto efficiente. Grazie al suo design, la pirofila ovale è ideale per:

• Arrosti al forno, sia di verdure sia di pezzi interi o grandi di carne e pesce. Il suo design ovale offre più spazio per cucinare un pollo grande, un cosciotto d’agnello, un nasello o un branzino intero, contorno compreso!
• Carne, verdure e pesce alla piastra. Con questa pirofila hai un’ampia superficie per cuocere alla piastra qualsiasi alimento con risultati fantastici.
• Carni a fuoco lento: prepara piatti di carne cotti lentamente come ragù, carne sfilacciata o persino costine. Il calore costante e delicato garantisce una carne tenera e piena di sapore.
• Legumi e verdure: ogni tipo di legumi e verdure. Dalla semplice cottura alla preparazione dei tuoi stufati, puoi cucinare zuppe e piatti pieni di vitamine, ferro e salute.
• Piatti di riso: sia sul fuoco sia in forno potrai preparare ogni tipo di piatto di riso a modo tuo.
• Pesce: in umido o arrosto, viene favoloso.
• Piatti di pasta: dalle lasagne ai maccheroni al formaggio, questa pirofila è perfetta per i piatti di pasta che inizi sul fuoco e finisci gratinando in forno. Permette una cottura uniforme e conserva il calore per mantenere caldi i piatti.
• Pane, pizze, torte salate, quiche e persino torte soffici: la ritenzione del calore rende questa pirofila ideale per cuocere ogni tipo di impasto con risultati dorati e perfetti.
• Salse e riduzioni: la distribuzione uniforme del calore aiuta a creare salse e riduzioni perfette. Dai sughi per la pasta alle glassature per la carne, la pirofila è eccellente per cucinare a fuoco lento.
• Preparare stufati e spezzatini. È perfetta per i piatti a cottura lenta come spezzatini, stufati e zuppe. La ghisa distribuisce il calore in modo uniforme, cuocendo gli ingredienti a fuoco lento ed esaltandone i sapori.
• È perfetta anche per mantenere la temperatura degli alimenti preparati, sia caldi sia freddi.

Caratteristiche

• Pirofila ovale in ghisa smaltata.
• Smaltata in nero.
• Adatta alla cottura su ogni tipo di piano cottura e anche in forno.
• Perfetta per servire direttamente in tavola.
• Maniglie laterali per una presa più comoda e sicura.
• Prodotta in Francia.
• Smalto interno nero opaco. Resistente a macchie e graffi. Facile da pulire e da mantenere.
• Ottima ritenzione del calore e distribuzione omogenea. Cottura uniforme.
• Cottura sana e totalmente naturale.
• Ottima ritenzione della temperatura e distribuzione uniforme.
• Adatta a tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
• Adatta a frigorifero e congelatore.
• Adatta al forno.
• Resistenza a temperature da -20 °C a 240 °C.
• Adatta alla lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano.
• Si consiglia di usare utensili in legno, silicone o nylon.
• Garanzia di 30 anni.

Misure

Perché ci piace la pirofila ovale in ghisa Staub

1. Potrai cucinare sui fornelli e in forno. E portarla direttamente in tavola.
2. La ghisa conserva molto bene il calore e aiuta a ottenere ricette perfette.
3. La smaltatura nera interna favorisce una buona doratura e una cottura più saporita.
4. Ha una capacità generosa, perfetta per pezzi grandi e pasti in famiglia.
5. È molto versatile: forno, induzione, grill, congelatore... una vera tuttofare.
6. Oltre che pratica, ha un aspetto molto elegante e robusto. E in tavola è bellissima!