Pennello da pasticceria De Buyer


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Vorrai utilizzare il Pennello da pasticceria De Buyer per tutto. Con un design molto pratico e studiato perfettamente per ottimizzarne l’uso, trattiene burro, olio, uovo sbattuto o latte e li distribuisce sulla superficie dell’alimento che desideri spennellare in modo così delicato e soffice che ti sembrerà di dipingere una tela.

  • La lunghezza e la forma ergonomica del manico, molto piacevole al tatto, sono perfette per tenerlo comodamente in mano.
  • La spazzola è larga e spessa e il numero delle setole (più di 200) è stato studiato per garantire un utilizzo ottimale.
  • Le setole sono in silicone e così sottili, lunghe e flessibili che sembrano vellutate. Tutto ciò, unito al fatto che non si deformano, permette di utilizzarlo senza schiacciare l’alimento che si sta spennellando e senza dover esercitare alcuna pressione.

Il pennello da pasticceria De Buyer è robusto e resistente alle alte temperature. Non solo potrai spennellare gli alimenti, ma potrai anche usarlo, ad esempio, per distribuire l’olio sulla superficie delle tue padelle quando cucini qualcosa alla grill. La spazzola non assorbe odori né sapori degli alimenti. È smontabile per facilitare la pulizia ed è adatta alla lavastoviglie.

Il pennello da pasticceria De Buyer è disponibile in due formati:

  • Pennello da 19 cm.
  • Pennello da 25 cm.

Perché ci piace il pennello da pasticceria De Buyer

  1. È pensato per offrire un utilizzo completamente ottimale.
  2. Il design della spazzola e il numero delle setole sono studiati per garantire, con ogni passata, la migliore e più ampia copertura dell’alimento.
  3. Le sue setole in silicone sono molto sottili, lunghe e flessibili, il che ti assicura di spennellare qualsiasi preparazione senza schiacciare né esercitare pressione sull’alimento.
  4. Grazie alla sua lunghezza e alla sua forma è molto comodo e piacevole al tatto. Vorrai spennellare tutto con lui!
  5. Non assorbe odori né sapori degli alimenti.
  6. Si pulisce benissimo! Puoi anche smontarlo per una pulizia migliore ed è adatto alla lavastoviglie.

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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