Padella per paella in acciaio al carbonio trattato Lodge

Le due ampie maniglie della Padella in acciaio al carbonio stagionato Lodge ti permetteranno di maneggiare comodamente questa padella in ghisa, per portarla dalla cucina, dal forno o dal barbecue alla tavola in totale sicurezza. La padella tipo paellera è realizzata in acciaio al carbonio senza rivestimenti antiaderenti ed è perfetta per friggere, rosolare, saltare, cucinare alla grill in modo sano e naturale, arrostire usare in forno, al barbecue o preparare degli spettacolari risotti sulla fiamma di un falò. ¡

È disponibile nel formato paellera individuale (da 20 cm) e ampia paellera familiare (da 38 cm).

Per la sua versatilità e la sua facile gestione, questa padella diventerà un pezzo indispensabile nella tua cucina. Il suo riscaldamento rapido, la eccellente capacità di mantenere la temperatura, la distribuzione uniforme del calore e la sua naturale antiaderenza, ti permetteranno di cucinare qualsiasi ricetta con risultati da leccarsi i baffi.

Cosa distingue la Padella in ghisa con doppia maniglia Lodge

• La sua costruzione in acciaio al carbonio. La padella è realizzata in acciaio al carbonio con maniglie rivettate in acciaio, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente o elementi tossici. Completamente priva di PFOA e PTFE. Potrai usare qualsiasi utensile per cucinare con essa, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Il suo design con doppia maniglia è ideale per maneggiarla in modo facile e sicuro. Le maniglie sono ampie e rialzate, permettendoti di portarla dalla cucina al forno o dal forno alla tavola comodamente.
  
• La sua durata. Essendo realizzata in ghisa, è una padella di enorme durata, la avrai per cucinare per tutta la vita.
  
• Il suo trattamento o stagionatura di fabbrica. La padella in ghisa Lodge riceve in fabbrica una stagionatura, così che quando la riceverai a casa sarà pronta per cucinare (non richiede ulteriori stagionature). Questo processo di stagionatura, chiamato polimerizzazione, consiste nell’applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura sufficientemente alta affinché l’olio si leghi al ferro. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili si ossidino.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. La padella in ghisa Lodge offre un antiaderente naturale, che permette di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più la usi, più diventa antiaderente.
  
• Il suo riscaldamento rapido e la capacità di mantenere il calore. Essendo in acciaio al carbonio, si riscalda più rapidamente rispetto a una padella in ghisa. Il corpo della padella distribuisce e mantiene il calore in modo uniforme più a lungo. Questo permette di sigillare gli alimenti con i loro succhi, mantenendo tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta.
• La sua versatilità. La padella in ghisa Lodge è adatta a tutti i tipi di cucine e fonti di calore. Potrai cucinare con essa sia su cucina a gas, che su vetroceramica, elettrica, induzione, cucina a legna, barbecue e anche in forno.
• I più di 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d’origine dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa e ferro presso le fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

Quando vorrai usarla, devi solo lasciarla riscaldare gradualmente, affinché il calore si distribuisca uniformemente su tutta la superficie, e iniziare a cucinare quando sarà molto calda. Per pulirla, lasciala raffreddare prima; lavala con una spugna e detergenti non abrasivi e oli la superficie interna leggermente, per evitare che si ossidi. Per una conservazione ottimale, è consigliabile conservarla sempre in un luogo asciutto.

NOTA: La stagionatura di fabbrica conferisce alla padella in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche macchia marrone sul bordo, sul manico o sulla maniglia. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l’olio non si è integrato al ferro, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l’uso e la cura abituale.

Caratteristiche:

• Padella in acciaio al carbonio con maniglie.
• Maniglie in acciaio rivettate. Ampie e rialzate per una gestione comoda e sicura.
  
• Grande durata.
• Stagionata in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale.
• Eccellente capacità di mantenere e distribuire la temperatura.
• Adatta a tutti i tipi di cucine, inclusa induzione.
• Adatta a forno, barbecue, camino e falò.
• Ideale per saltare, friggere, rosolare, arrostire, cuocere al forno e per cucinare alla grill senza grassi, in modo naturale e leggero.
• Prodotta negli Stati Uniti.
  
• Richiede pulizia a mano, non adatta alla lavastoviglie.

Misure

Perché ci piace la Padella in ghisa con doppia maniglia Lodge

1. Le sue due maniglie ampie e rialzate ne facilitano molto la gestione.
2. È ideale per rosolare, friggere, arrostire, cucinare alla grill, cuocere al forno o alla griglia. Per tutto!
3. La sua capacità di mantenere e distribuire il calore è meravigliosa.
4. Ritroverai i sapori di una volta cucinando con essa.
5. ¡E la avrai per sempre!

Storia di Lodge