Panno in mussola di cotone Kilner® per spremere e filtrare

La Garza di cotone per spremere e filtrare Kilner® è un pratico e versatile aiuto in cucina, con cui potrai spremere e scolare ogni tipo di preparazione, dalle marmellate ai formaggi. Leggera e morbida al tatto, con questo tessuto a maglia fine avrai pronte le tue bevande vegetali o le tue infusioni in modo rapido e semplice.

A cosa serve la garza di cotone

La garza di cotone Kilner® ha una dimensione generosa, di 50 cm di lunghezza x 50 cm di larghezza, ed è perfetta per l'uso in molte preparazioni. Inoltre, essendo molto facile da lavare, sia a mano che in lavatrice, è estremamente pratica. Ecco alcune delle sue possibilità:

• Filtrare brodi e zuppe. È perfetta per filtrare brodi e zuppe, eliminando impurità e ottenendo una consistenza più chiara e pulita. Posizionala sul colino per usarla, e il gioco è fatto!
  
• Preparare tè, tisane o infusioni di erbe, spezie o fiori. Basta posizionare gli ingredienti al centro della garza e chiuderla a sacchetto prima di metterla nell'acqua calda e lasciar riposare per l'infusione.
  
• Infondere salse, brodi e zuppe. Come per le tisane, è perfetta per aromatizzare con erbe e spezie i tuoi brodi e salse. Potrai creare un bouquet garni a tuo piacimento.
  
• Filtrare succhi e polpe. Se vuoi succhi chiari e privi di polpa, usando la garza potrai filtrare il succo ottenuto dalla frutta spremuta o direttamente spremere la frutta con la garza.
  
• Fare formaggio fatto in casa. La garza è uno strumento estremamente utile per separare il siero dalla cagliata, ottenendo una consistenza e una texture adeguate.
• Addensare lo yogurt. Se vuoi uno yogurt più denso, basta metterlo sulla garza e lasciar scolare il siero fino a raggiungere la consistenza che preferisci.
  
• Scolare il burro fatto in casa. Quando fai il burro in casa, la garza è di grande aiuto per scolare bene il siero.
• Filtrare oli e aceti aromatizzati. È perfetta per filtrare i tuoi oli aromatizzati e i tuoi aceti fatti in casa, per ottenere un liquido pulito e privo di residui.

Il consiglio di Claudia: Non buttare il siero risultante quando scoli il formaggio, il burro o lo yogurt. Oltre ad avere molteplici benefici, puoi usarlo per arricchire le tue creme e purè di verdure, per aggiungerlo agli impasti di pane, empanadas e pizze o per torte e muffin, per esempio.

Perché ci piace la garza di cotone per spremere e filtrare Kilner®

1. È molto pratica. Come hai visto, ha tantissimi usi!
2. Essendo di cotone, è resistente.
3. E puoi lavarla in lavatrice.
   
4. Quando non la usi, non occupa spazio.
   

La storia di Kilner