Banneton rotondo Ibili


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Con il Banneton tondo Ibili otterrai delle meravigliose pagnotte in modo pratico e semplice. Questo cestino in rattan , essenziale nella fermentazione dei vostri impasti , vi aiuterà a assaporare il pane fatto in casa, bello e croccante .

Questo contenitore a forma di ciotola, ideale per aiutarti a preparare il pane in casa, presenta numerosi vantaggi:

  • E' perfetto per effettuare la seconda fermentazione dei vostri impasti.
  • Dà ai tuoi pani una bella forma .
  • Rende più facile spostare l'impasto , soprattutto quando lo si mette in forno.
  • Aiuta a mantenere la forma degli impasti , soprattutto quelli più idratati, ottenendo un pane con più volume.
  • È perfetto per controllare meglio il volume dell'impasto . Potrai vedere facilmente quando l'impasto è pronto per la cottura.
  • Ti rende più facile impastare il pane . Essendo porosa, durante la fermentazione la crosta asciuga leggermente; Puoi realizzare tagli artistici in modo semplice e pulito.
  • Poiché la crosta sarà leggermente più asciutta, il risultato sarà un pane più croccante .
  • Il rattan traccia sulla corteccia delle bellissime spirali .

Cospargere leggermente l'interno e mettere l'impasto direttamente a fermentare e lasciare aumentare il volume. Quando sarà pronto, potrete versare l'impasto sulla pietra o sulla teglia da forno in modo facile, sicuro e comodo.

Caratteristiche:

  • Banneton rotondo in rattan.
  • Misure: diametro 25 cm x altezza 8,5 cm.
  • Non adatto al forno.
  • Pulire con una spazzola e conservare in un luogo asciutto.
  • Non pulire con acqua o panni umidi.
  • Prima di inserire l'impasto infarinare leggermente l'interno.
  • Per impasti molto idratati, posizionare un panno infarinato sul banneton per evitare che l'impasto si attacchi.

Perché ci piace l'Ibili attorno a Banneton

  1. Ti sarà più facile spostare l'impasto.
  2. Semplifica e rende più sicuro il trasferimento dell'impasto in forno.
  3. Mantiene la forma dell'impasto, ottenendo pani con maggiore volume.
  4. Ti aiuterà a sapere se l'impasto è fermentato abbastanza per essere cotto.
  5. Sarai in grado di spazzolare facilmente e in modo pulito la crosta.
  6. Otterrete dei pani bellissimi e più croccanti.

Storia di Ibili

Con oltre 75 anni di esperienza, Ibili è un'azienda spagnola di riferimento nella produzione di articoli da cucina. Fondata nel 1942 a Bergara da cinque giovani imprenditori, Ibili ha iniziato il suo percorso creando piccoli utensili da cucina a prezzi accessibili. Oggi, l'azienda dispone di un catalogo di oltre 2.000 prodotti per la casa a prezzi accessibili, con l'obiettivo principale di avvicinare la cucina a tutte le famiglie e rendere felici coloro che amano cucinare.

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