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La classica mandolina ci arriva da Micropolane con lama regolabile , per poter tagliare lo spessore desiderato nel modo più semplice, e con funzione julienne , per poter tagliare di tutto, dalle patate alle carote e alle zucchine a listarelle. Questo lo rende uno dei mandolini più efficaci e pratici in cucina!
Non esiste specialista in mandolini più grande di Microplane , gli inventori del popolare Zester, e in questo caso questo mandolino presenta molteplici vantaggi che dovresti conoscere:
Con questa mandolina risolverete i tagli più comuni in cucina, ottenendo fette omogenee e perfette. L'opzione julienne ti offre anche la possibilità di preparare le classiche patatine fritte o il wok di verdure in pochissimo tempo e con una presentazione perfetta.
Prodotti negli Stati Uniti, i grattugie Microplane sono diventati il punto di riferimento per questo tipo di utensili grazie alle loro lame affilate e resistenti che tagliano gli alimenti come nessun altro. Tutto è iniziato nel 1994, quando la moglie di un falegname stava preparando una torta all'arancia. Stanca di come il suo grattugia funzionava, provò uno degli attrezzi da falegname preferiti di suo marito. Scivolò l'arancia contro la lama e rimase a bocca aperta: le minuscole grattugiate cadevano come fiocchi di neve.
La scoperta dell'attrezzo da falegname Microplane, capace di creare le grattugiate di arancia più sottili che si possano immaginare, gettò le basi per il successo dei grattugie di questo marchio.
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