Libro "I tuoi latti vegetali fatti in casa" di Antxon Monforte e Itziar Bartolome

Con il Libro "I tuoi latti vegetali fatti in casa", scritto da Antxon Monforte e Itziar Bartolome, imparerai a preparare le tue bevande vegetali, e gusterai altre deliziose e naturali preparazioni fatte in casa.

In questo libro troverai più di 70 ricette per latte, frullati, frullati e succhi, oltre a caffè con latte, yogurt e formaggi vegani . In modo molto chiaro, con l'illustrazione dei passaggi base delle ricette che fanno da modello, gli autori spiegano tutti i trucchi che devi sapere per poter realizzare i tuoi latti vegetali, utilizzando dolcificanti o aromi, sempre totalmente naturali.

Gli autori, Antxon e Itziar, sono gli inventori del Chufamix Vegan Milker® (un utensile ideale per preparare tutti i tipi di latte e horchata), e hanno trasferito tutte le loro conoscenze in questo libro per poter preparare latti vegani di tutti i tipi ., saper trattare la materia prima se si utilizzano semi, noci, cereali... e poter gustare un buonissimo latte fatto in casa. Inoltre ci danno consigli e suggerimenti per sfruttare al massimo anche i residui, qualunque sia il metodo che usate per prepararli.

Troverai anche la storia dei latti vegetali, oltre a ricette con le bevande che ottieni e ricette per utilizzare la polpa risultante nella preparazione di bevande vegetali, che ti aiuteranno a replicarle e a ispirare i tuoi piatti.

Gli autori, Antxon Monforte, artigiano produttore di horchata, e Itziar Bartolomé, agricoltore biologico, hanno inventato e brevettato il prodotto di punta di Chufamix, il Vegan Milker® , nato più di 10 anni fa quando si cercava un sistema semplice per preparare l'horchata in casa, e che ha finito per diventare un punto di riferimento nel mondo delle bevande vegetali, varcando i confini.

Perché ci piace il Libro "I tuoi latti vegetali fatti in casa" di Antxon Monforte e Itziar Bartolome

1. È un manuale perfetto per imparare a preparare bevande vegetali, con qualsiasi utensile.
2. Gli autori, esperti in materia, mostrano consigli e trucchi per rendere perfetti i vostri drink.
3. E non solo è ideale per le bevande, ma fornisce anche ricette per sfruttare le polpe risultanti.

Caratteristiche tecniche:

• Editore: Edizioni Macro
  
• Anno 2a edizione: 2020
• ISBN: 9788417080969
• Pagine: 136
• Rilegatura: copertina morbida

Storia di Chufamix

Chufamix SL è una piccola azienda nata ad Alboraya (Valencia), città natale dell'horchata di Tiger Nut. I suoi creatori, Andoni Monforte, artigiano produttore di orzata, e Itziar Bartolomé, agricoltore biologico, hanno inventato e brevettato il prodotto di punta del marchio, il Vegan Milker®, nato all'inizio del 2012 quando cercavano un sistema semplice per preparare l'horchata in casa. .

Tutti i componenti Vegan Milker® sono prodotti in Spagna, da 6 piccole aziende a Valencia e Alicante. L'invenzione, che ha varcato i confini, continua ad evolversi costantemente verso un modello organico, in un impegno per la sostenibilità, priva di materiali plastici e scommettendo sulla massima qualità.