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Linguaggio della pasticceria Mercato BRA
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Tutti gli accessori MARKET sono stati omologati come prodotti per uso alimentare dall'LFGB , l'organismo di controllo tedesco per tutti i prodotti che entrano in contatto con gli alimenti.
Le proprietà più importanti del silicone sono la resistenza alla temperatura (può essere utilizzato a meno 40 gradi e fino a 220º C), ha una lunga durata, è inodore, insapore e non corrosivo. Completamente adatto sia al consumo alimentare che al consumo salutare.
La parte finale del manico è in legno di faggio trattato antiumidità e il manico in legno e la pala sono uniti tramite un tubo in acciaio inox.
Caratteristiche
- Realizzato in legno, acciaio inox AISI 304 e nylon all'interno di ogni paletta rivestita in silicone.
- Resistente a temperature da -40º C a 220º C.
- Pulizia facile.
- 27,5 cm di lunghezza.
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