Forno per cocotte per il pane Le Creuset

Se ami cuocere il pane in cocotte, il nuovo Forno cocotte per pane Le Creuset ti entusiasmerà! Le Creuset ha progettato un pezzo unico e affascinante, con tutti i grandi vantaggi della sua iconica casseruola in ghisa e un coperchio bombato dello stesso materiale, che permette la circolazione del vapore all'interno, per cuocere pagnotte come quelle del panificio.

Le Creuset ha creato un pezzo ideale per fare il pane in casa, che può anche essere utilizzato come uno stupendo grill in ghisa per grigliare carne, verdure o pesce, come una casseruola per cucinare i tuoi migliori stufati e risotti, o come uno stampo da forno per brioches, ciambelle o persino come teglia per pizze, focacce o galette.

Cosa rende speciale il Forno cocotte per pane Le Creuset

• Realizzato in ghisa, è un pezzo robusto e durevole, fatto per durare una vita. Il peso e la solidità di questo materiale garantiscono una chiusura ermetica della cocotte quando si posiziona il coperchio, rendendo impossibile la fuoriuscita del vapore, per una perfetta cottura del pane. Inoltre, la ghisa trattiene e distribuisce il calore in modo eccellente.
  
• Il coperchio a cupola, simile a una campana, con una altezza che consente la circolazione del vapore generato nel forno cocotte, ricrea le condizioni di un forno a vapore da panetteria.
• Il pomolo in metallo Signature, che facilita il sollevamento del coperchio e l'apertura della cocotte comodamente, anche appena tolta dal forno con il guanto da cucina.
• La base con un'altezza ideale permette di lasciare l'impasto a lievitare e fornisce lo spazio necessario affinché il pane possa crescere durante la cottura. La sua bassa profondità è pensata per facilitare la sistemazione dell'impasto umido e la rimozione della pagnotta una volta cotta.
  
• Gli iconici anelli in rilievo di Le Creuset sulla base permettono di sollevare leggermente l'impasto. Favoriscono la circolazione dell'aria, garantendo una cottura più uniforme e una crosta più croccante sul fondo, evitando l'accumulo di umidità.
• Le ampie maniglie Signature facilitano la presa e la manipolazione della cocotte in totale sicurezza, anche quando la si estrae dal forno caldo.
  
• Lo smalto interno nero opaco la protegge da oli e farine durante la cottura, mantenendola in ottime condizioni nel tempo e rendendo la pulizia molto più semplice.

Oltre a cuocere il pane, è perfetto per:

• Come forno per impasti arricchiti come brioche, ciambelle o pani dolci.
• Come rostiera, per arrostire dalle carciofi alle carni come arrosto di manzo, pollo o guance e stinchi di maiale, con il loro contorno. Puoi cuocere con il coperchio e rimuoverlo negli ultimi minuti per una finitura croccante o per far evaporare l'alcol se lo aggiungi alla fine.
• Come teglia per cuocere il tuo pesce preferito al forno, anche con il suo contorno.
• Come grill per grigliare verdure, carne, pesce o frutti di mare. È una fantastica piastra in ghisa, con gli anelli che funzionano come strisce, permettendo di cuocere gli alimenti senza grassi.
• Come casseruola bassa per preparare stufati o risotti.
• Come stampo o teglia per cuocere pizze, focacce, torte con pasta sfoglia o pasta brisée o galette di ogni tipo.

Il Forno cocotte per pane è una nuova perla di Le Creuset, un pezzo estremamente versatile e meraviglioso con cui non solo potrai cuocere pani spettacolari, ma anche sperimentare molte altre ricette. Una nuova cocotte che ti farà divertire con gli impasti e con tantissime altre preparazioni. La amerai!

Caratteristiche:

• Forno cocotte per pane in ghisa.
• Disponibile in diversi splendidi colori – così belli che sarà difficile scegliere!
• Interno smaltato nero opaco.
• Dimensioni:
• 24 cm di diametro.
• 1,6 L di capacità.
• 4,8 cm di altezza della base.
• 17,6 cm di altezza del coperchio.
• Pomolo in metallo e maniglie Signature.
• Adatto al forno e a tutti i tipi di piani cottura, incluso l’induzione.
• Garanzia a vita.

Perché ci piace il Forno Cocotte per pane Le Creuset

1. È una straordinaria novità, una cocotte che è un vero gioiello.
   
2. Realizzata in ghisa, trattiene e distribuisce il calore in modo eccellente.
3. Il coperchio in ghisa impedisce la fuoriuscita del vapore.
4. La forma bombata del coperchio favorisce la circolazione del vapore all'interno.
5. Ricrea le condizioni di un forno a vapore, come quelli delle panetterie.
6. Il pomolo e le ampie maniglie facilitano la presa, anche con guanti da forno.
7. È un pezzo estremamente versatile: forno, casseruola bassa, grill, rostiera o stampo da forno.
8. Ti durerà tutta la vita – lo erediteranno i tuoi nipoti!

La storia di Le Creuset