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Una padella in ferro pensata per essere la tua friggitrice tradizionale e offrire risultati ideali per le fritture.
| Diametro superiore | Diametro base | Altezza | Spessore | Volume | Peso |
| 28cm | 20cm | 8,5cm | 1,2mm | 4L | 1Kg |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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FÁCIL DE MANTENER
Muy bien freír con freidora
Es muy buena. Al ser fina se calienta rápido y no pesa, y tiene bastante capacidad que era lo que necesitaba. Como tengo cocina de inducción y no me di cuenta al comprarla que no la recomendaban para este tipo de cocinas, la usé siguiendo las instrucciones de la etiqueta ( dice qué precauciones tomar con cocinas de inducción) y no se me ha bombeado en varios usos. Tenía el cestillo de Buyer q no se me acoplada a otra sarten de Buyer y la compré por recomendación de Claudia&julia sin decirles que mi cocina era de inducción.
Yo la caliento despacio y en mi cocina que tiene hasta el 9 de potencia no paso del 7. Es suficiente para freír perfectamente. Estoy muy contenta con ella y confío en que no se me abombe tratandola con cuidado.
Buscaba un recipiente que me permitiera freír cantidades importantes en un tiempo corto y de forma sencilla y tengo que decir que por ahora acerté con la compra.
hacia años que no comia unas patatas fritas tan sabrosas, recomiendo que se haga la preparación de la freidora tal y como se indica, es la base para un buen rendimiento, sinceramente la recomiendo, muchas grácias !!!!!
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e per gli utensili di qualità.
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