Espátula raclette de madera de olivo Bérard - Claudia&Julia

Spatola per raclette Bérard in legno d'ulivo

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Spatola a forma di raclette di 13 cm di lunghezza realizzata in legno di ulivo.

L'ulivo è ideale per l'uso in cucina poiché ha proprietà antibatteriche e il suo legno è tra i più resistenti a macchie e odori. Non richiede cure particolari, anche se si consiglia di lavarla a mano e lasciarla asciugare in posizione verticale. Per mantenere il legno come il primo giorno ed evitare che si secchi eccessivamente, è consigliabile applicare occasionalmente olio vegetale.

La storia di Bérard

Bérard produce utensili in legno dal 1892 a Saint-Laurent-en-Royans, tra le Alpi francesi e la Costa Azzurra. Il suo processo di produzione è rispettoso delle foreste e dell'ambiente.

Specialista nel legno d'ulivo, ogni pezzo è realizzato artigianalmente sfruttando al massimo il legno disponibile, non ci sono due pezzi uguali. Inoltre, tutto il materiale di scarto viene utilizzato per riscaldare sia la camera di essiccazione che le stesse strutture, quindi non c'è spreco di legno.

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