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La spatola di De Buyer, con la sua base piatta, è ideale per prendere facilmente gli alimenti. È un utensile base per la cucina, realizzato in acciaio inossidabile con un bellissimo manico in legno di faggio che le conferisce un aspetto rustico e caldo.
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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De Buyer no defrauda, siempre tiene el listón muy alto. Enhorabuena.
La espatula es de muy buena calida, es bonita tanto por el tono del acero inoxidable como por el mango de madera de haya. La madera es muy util para que no se caliente el mango al apoyarlo sobre cazo o sarten.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e per gli utensili di qualità.
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