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Il Coltello da cucina per carne con manico in legno di bosso Pallarès è un coltello con lama in acciaio inox, progettato specificamente per il taglio dei pezzi di carne sia a casa che per uso professionale.
La lama ha una lama larga e spessa, che gli conferisce resistenza e peso, facilitando il taglio della carne anche attraverso tessuti duri e ossa. Il design dritto della lama facilita il taglio con movimenti uniformi. Il suo bordo è molto affilato, permettendo un taglio preciso con minor sforzo.
È un coltello equilibrato e facile da maneggiare, ideale per disossare e tagliare pollame o costolette, o per filettare pezzi di carne. Un coltello di grande aiuto in cucina, realizzato artigianalmente e costruito per durare molti anni nella tua cucina.
NOTA! Essendo un coltello con lama in acciaio inox, questa non si ossida né necessita di una manutenzione specifica. Si consiglia di pulirlo sempre a mano, per la corretta cura e durata del manico in legno e dell'affilatura della lama.
Da quando ero piccola ricordo di aver visto coltelli e coltelli tascabili Pallarès in casa. Mio padre usava i coltelli tascabili nell'orto e ricordo che mio nonno ne portava sempre uno in tasca. Quando ho iniziato ad aiutare mia madre in cucina, ho scoperto che anche lei usava coltelli Pallarès per quasi tutto. Dei bellissimi coltelli in legno che ancora oggi continua a usare e curare con molto affetto.
I coltelli Pallarès sono leggeri, equilibrati e hanno un manico molto piacevole, perciò diventano rapidamente uno dei coltelli più usati in qualsiasi cucina e a tavola. Non si consiglia di metterli in lavastoviglie. Sono apprezzati in tutto il mondo come simbolo di un coltello con carattere proprio, realizzato artigianalmente. Si possono trovare in negozi specializzati sia in Europa che negli Stati Uniti o in Nuova Zelanda e sono apparsi in pubblicazioni specializzate per il loro carattere e design speciale.
NOTA: Siamo grandi amanti dei pezzi per cucina e tavola di Pallarès Solsona. Puoi trovare tutti i pezzi della stessa collezione qui, così come altri bellissimi pezzi di Pallarès, qui.
Pallarès è un'azienda familiare spagnola che produce coltelli artigianalmente dal 1917.
Fondata a Solsona dai fratelli Pallarès, oggi è gestita dalla terza generazione di questi fratelli. I coltelli Pallarès si distinguono per la loro lavorazione tradizionale, la qualità dei materiali utilizzati e la loro eccellente capacità di taglio, poiché ogni coltello è realizzato e affilato a mano da maestri artigiani. I loro coltelli da cucina sono apprezzati in tutto il mondo come simbolo di coltelli funzionali, con un carattere proprio e un design splendido.
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Al principio me parecía que es demasiado grande, pero luego te haces con él: corta carne, huesos y pescado de forma limpia. Tiene un diseño muy bonito y no se desafila. Hay que tener cuidado porque corta muchísimo, incluso la punta. Mejor usarlo con el guante anticorte que también tienen en la web.
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