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Teglia da forno forata 40x30cm De Buyer
17,50€
Bordes elevados
Bordes elevados
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La teglia da forno perforata De Buyer è una teglia in alluminio ideale per rendere croccanti le tue preparazioni al forno. Con grandi dimensioni, 40 x 30 cm , ti permetterà di cuocere qualsiasi cosa, da un'infornata di biscotti a una pizza, una torta di mele o un'empanada.
Realizzato in alluminio, si riscalda molto velocemente . E le sue perforazioni permettono la circolazione dell'aria calda , favorendo la cottura e ottenendo risultati ottimi, perfetti e molto croccanti. Un vassoio che adorerai perché:
- È ideale per cuocere tutti i tipi di impasto, dalle torte alle torte, biscotti, quiche, pasticcini, pane, ecc. Non così per le masse liquide o semiliquide.
- Grazie ai fori da 3 mm di diametro , l'aria entra nell'impasto da tutti i lati per una cottura perfetta e croccante.
- È un vassoio robusto, ma non è affatto pesante.
- Ha grandi dimensioni, 40 x 30 cm.
- È ideale da utilizzare insieme al tappetino in silicone perforato dell'acquirente .
- Si lava molto facilmente, sempre a mano.
La teglia da forno forata 40 x 30 cm De Buyer è disponibile in due formati :
- Vassoio liscio , completamente piatto per il pieno utilizzo dello spazio.
- Vassoio con bordi rialzati . Perfetto per torte o impasti rettangolari.
Il consiglio di Claudia: questa teglia è perfetta per cuocere i biscotti. Ma usatelo sempre con un tappetino in silicone (o carta da forno), poiché l'impasto si espande durante la cottura e senza tappetino o carta colerà dai fori.
Perché ci piace la teglia da forno forata De Buyer 40 x 30 cm
- Amerai quanto è croccante l'impasto.
- Il design e la distribuzione delle sue perforazioni sono ottimali per un risultato perfetto.
- La circolazione dell'aria consente una cottura omogenea e più efficiente.
- Grazie alle sue grandi dimensioni possiamo cuocerne più contemporaneamente.
Storia di De Buyer
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati di tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, conta attualmente più di 2.000 prodotti a catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
Foto: Ricetta "Torta salata di cetrioli e coriandolo" e "Torta al sole autunnale" (Bake-Street)
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