Padella grill quadrata con pressa in ferro Lodge

Pronti per preparare il miglior hamburger o una bistecca al punto e ben segnata? Con la Padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge, vedrai che risultati! Questo Set di due pezzi in ghisa diventerà lo strumento indispensabile per dimostrare le tue abilità sul grill, ottenendo delle smash burgers che faranno la gioia di tutti in casa.

Sia la pressa sia la padella grill sono realizzate in ghisa, il che garantisce loro un' eccellente ritenzione del calore e una distribuzione uniforme della temperatura. La sua antiaderenza naturale ti permetterà di cucinare in modo sano e naturale, con risultati dal sapore meraviglioso.

La griglia quadrata è perfetto per ottenere quella meravigliosa marcatura del grill sulla carne, sulle verdure o sul pesce. E con la pressa in ghisa risparmierai tempo e otterrai risultati perfetti. Con il suo peso e il suo design completamente piatto, potrai appoggiarla ben calda sull’alimento, che cuocerà rapidamente e in modo uniforme su entrambi i lati. Grazie alle alte temperature raggiunte dalla ghisa, sigillerai gli alimenti quasi all’istante, trattenendo tutto il sapore e la succosità.

Cosa distingue la Padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge

• La sua costruzione robusta. La padella e la pressa sono realizzate in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente, senza PFOA né elementi tossici. Questa robustezza ti consente di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Pur essendo pezzi robusti, il loro design è pensato per essere maneggiato con facilità. Il manico corto ed ergonomico e l’impugnatura di sostegno permettono di maneggiarli con facilità.
  
• La sua durata. Sono realizzate interamente e in un unico pezzo in ghisa, quindi ti dureranno molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto tra qualità e durata e il suo prezzo. Sono pezzi accessibili, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida. Lodge realizza tutti i suoi utensili in ghisa in stampi unici di sabbia; questo conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sulla superficie sia interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l'uso, si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o condizionamento di fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica un condizionamento o seasoning, così che quando li ricevi a casa siano pronti per l’uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell'applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura abbastanza alta da far sì che l'olio si leghi al ferro. Questo processo dona agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili arrugginiscano.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un’antiaderenza naturale, che consente persino di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più si usano, più diventano antiaderenti.
  
• La sua grande ritenzione della temperatura e la distribuzione uniforme del calore. Essendo in ghisa, trattengono il calore in modo eccellente più a lungo e lo distribuiscono uniformemente. Grazie alle alte temperature raggiunte dalla ghisa, potrai sigillare gli alimenti quasi all’istante, con i loro stessi succhi, mantenendone tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta.
• La sua versatilità. I pezzi Logde sono adatti a tutti i tipi di piani cottura e fonti di calore. Potrai scaldare la pressa e cucinare con la padella sia su fornelli a gas, sia su vetroceramica, elettrici, a induzione, a legna, barbecue e anche in forno.
• I più di 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttore dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli Stati Uniti, paese d'origine in cui continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANTE! Come avrai capito vedendo come vengono realizzati, i pezzi in ferro Lodge NON SONO perfetti: presentano piccole imperfezioni del tutto comuni, normalmente legate a qualche irregolarità nella ghisa. Questo è normale e non deve preoccuparti (se non c'è una piccola imperfezione ce ne sarà un'altra). Fa parte del loro processo e del loro fascino, e non deve preoccuparti, perché l'importante è che la stagionatura sia stata fatta su tutta la padella.

Vantaggi dell’uso della pressa in ghisa

La pressa ha un diametro di 20 cm e dispone di una ampia impugnatura integrata in ghisa per posizionarlo sul pezzo e rimuoverlo quando è pronto, in modo pratico. È una pressa perfetta per cucinare in padella, sulla grill, sulla grill, nel forno o nel barbecue. Puoi usarla fredda o calda, a seconda del risultato che vuoi ottenere:

• Calda ti permette di ridurre i tempi di cottura e anche di dorare gli alimenti su entrambi i lati contemporaneamente, senza doverli girare, evitando che si deformino e cuociano in modo non uniforme. Ti basta scaldare la pressa nel forno, sul fornello, sul barbecue o sul grill, e posizionarla sull'alimento mantenendola in piano affinché si cuocia e si dori in modo uniforme su entrambi i lati. Se desideri che l'alimento rilasci i succhi, puoi premerlo un po' con la pressa. Quanto più premi, tanto prima si cuocerà. Quando sarà dorato a tuo gusto, ti basta rimuovere la pressa per servire il pezzo cotto.
• Fredda è ideale se desideri soltanto risultati completamente lisci e vuoi controllare completamente i tempi di cottura, come ad esempio delle fette di bacon completamente piatte e croccanti.

Quando vuoi usarle, devi solo lasciarle scaldare gradualmente, in modo che il calore si distribuisca uniformemente in tutto il pezzo, e iniziare a cucinare quando sono molto calde. Per pulirle, lasciale raffreddare prima; lavale con una spugna e detergente non abrasivi e ungi leggermente la superficie interna, per evitare che si ossidi. Per una conservazione ottimale, è consigliabile riporle sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che la pressa e la padella sono in ghisa, quindi sia il manico sia l’impugnatura si scaldano. Con il proteggimanico in silicone per impugnature calde Lodge e le maniglie protettive in silicone per pentole Lodge, potrai maneggiarle in modo sicuro e senza scottarti.

NOTA: Il condizionamento di fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche segno marrone sul bordo, sul manico o sull’impugnatura. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l’olio non si è integrato con la ghisa, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l’uso e la normale cura.

Caratteristiche:

• Bistecchiera quadrata in ghisa e pressa rotonda in ghisa.
• Padella realizzata in un unico pezzo.
• Condizionate in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale che migliora con l’uso.
• Padella con manico corto ed ergonomico e impugnatura di sostegno, per una presa comoda e sicura.
  
• Il manico corto consente di ottimizzare lo spazio di conservazione e facilita l’uso in forno.
• Pressa rotonda da 20 cm con impugnatura integrata.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità per tutti i tipi di cotture e ricette. Perfette per arrostire e cucinare in modo naturale e leggero. Sono anche ideali per cuocere impasti in forno.
  
• Pressa adatta all’uso a freddo e a caldo.
• Pezzi fabbricati negli Stati Uniti.
• Adatte a tutti i tipi di cucine e fuochi, compresa l’induzione. Sono adatte anche per forno, barbecue e fuoco da campo.
  
• Richiedono pulizia a mano, non adatte alla lavastoviglie.
• Misure padella grill quadrata:
  • Lunghezza totale: 43,51 cm
  • Larghezza: 25,52 cm
  • Superficie interna: 20,47 cm
  • Altezza: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg
• Misure pressa: 20,32 cm di diametro x 4,93 cm di altezza totale.
• Peso: 1,587 kg.

Perché ci piace la Padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge

1. È un Set ideale per cucinare con risultati impressionanti, rapidi e gustosi.
2. Senza antiaderenti né rivestimenti, in modo naturale e sano vedrai quanto sono buone le carni, le verdure e i pesci.
3. Con la pressa calda, la bistecca sarà pronta in un attimo. Ma se la preferisci fredda, vedrai quanto è utile.
4. Se sei un amante degli smash burgers, non c’è duo come questo per preparare i migliori.
5. Sono adatte per la cucina, il forno, il camino, il barbecue o per portarle in campeggio.
   
6. Il loro rapporto qualità-durata-prezzo è straordinario.
7. Il ferro è favoloso per cucinare sul grill, e con questo Set guadagnerai tempo e sapore.

La storia di Lodge