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Libro "I tuoi latti vegetali fatti in casa" di Antxon Monforte e Itziar Bartolome
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Con il Libro "Le tue bevande vegetali fatte in casa", scritto da Antxon Monforte e Itziar Bartolome, imparerai a preparare le tue bevande vegetali e a goderti altre preparazioni fatte in casa, deliziose e naturali.
In questo libro troverai più di 70 ricette di latte vegetale, frullati, smoothie e succhi, oltre a caffè con latte, yogurt e formaggi vegani. In modo molto chiaro, con illustrazioni dei passaggi di base delle ricette che fungono da modello, gli autori spiegano tutti i trucchi che devi sapere per poter preparare i tuoi latti vegetali, usando dolcificanti o aromi, sempre totalmente naturali.
Gli autori, Antxon e Itziar, sono gli inventori della Vegan Milker® di Chufamix (un utensile ideale per la preparazione di ogni tipo di latte e di orzata), e hanno trasferito in questo libro tutta la loro conoscenza per poter fare latti vegani di ogni tipo, sapere come trattare la materia prima in caso di utilizzo di semi, frutta secca, cereali... e poter gustare un latte casalingo delizioso. Inoltre, ci danno trucchi e consigli per sfruttare al massimo anche il residuo, qualunque sia il metodo che utilizzi per prepararli.
Troverai anche la storia dei latti vegetali, oltre a ricette con le bevande che otterrai e ricette per il riutilizzo della polpa risultante dalla preparazione delle bevande vegetali, che ti serviranno per replicarle e per ispirare i tuoi piatti.
Gli autori, Antxon Monforte, produttore artigianale di horchata, e Itziar Bartolomé, agricoltrice biologica, hanno inventato e brevettato il prodotto di punta di Chufamix, la Vegan Milker®, nato più di 10 anni fa dalla ricerca di un sistema semplice per fare l'horchata in casa, e che è finito per diventare un punto di riferimento nel mondo delle bevande vegetali, superando i confini.
Perché ci piace il Libro "Le tue bevande vegetali fatte in casa" di Antxon Monforte e Itziar Bartolome
- È un manuale perfetto per imparare a fare bevande vegetali, con qualsiasi utensile.
- Gli autori, esperti nell'argomento, mostrano trucchi e consigli per rendere perfette le tue bevande.
- E non è ideale solo per le bevande, fornisce anche ricette per sfruttare le polpe residue.
Caratteristiche tecniche:
- Casa editrice: Macro Ediciones
- Anno 2ª edizione: 2020
- ISBN: 9788417080969
- Pagine: 136
- Rilegatura: Copertina flessibile
- Lingua: spagnolo
