Teglia da forno in ferro Lodge

Con il suo design sobrio ed elegante e la sua costruzione robusta, la Teglia da forno in ghisa Lodge troverà un posto nella tua cucina e nel tuo cuore, diventando un aiuto indispensabile. Questa teglia bassa in ghisa è uno stampo perfetto in cui cuocere le tue migliori focacce, pizze, cocas, biscotti, empanadas o anche arrostire carni, pesci e verdure con un risultato di lusso.

Prodotta negli Stati Uniti in ghisa e stagionata con olio, questa teglia non si ammacca, piega né deforma mai, così potrai creare ricordi che dureranno per generazioni. Offre un'eccellente distribuzione e mantenimento del calore per una cottura uniforme e costante. Niente come la ghisa per un buon arrosto!

Con pareti alte per trattenere succhi e alimenti, è pensata per cucinare per una bella riunione di familiari e amici (o per te... e per avere avanzi da gustare più volte!).

Dispone di due manici per una presa comoda e sicura. La sua costruzione in ghisa garantisce un eccellente distribuzione del calore e un’ottima ritenzione della temperatura, che si traduce in una cottura uniforme, rapida e croccante.

NOTA IMPORTANTE:

I pezzi in ghisa Lodge sono pesanti, e non sono adatti alla lavastoviglie. Il vantaggio (oltre a essere padelle incredibili e naturali) è che arrivano già stagionate di fabbrica, quindi potrai iniziare a usarle appena le ricevi a casa (non richiedono una stagionatura preventiva). Ma ricorda: sono di ghisa ma non smaltate, quindi appena lavate devono essere asciugate, altrimenti si formerà ruggine. Se appare ruggine, basta passare una paglietta per recuperarla. Se vuoi, puoi stagionarla di tanto in tanto... Anche se ogni uso la sta già stagionando! Usala quotidianamente, asciugala subito, e avrai una padella per tutta la vita (e ricette incredibilmente saporite e gusti naturali).

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Cosa distingue la Teglia in ghisa Lodge

• La sua costruzione robusta. La teglia Lodge è realizzata in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente o elementi tossici. Questa robustezza ti permette di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Pur essendo una teglia robusta, il suo design è pensato per poterla maneggiare comodamente e facilmente, grazie ai suoi due ampi manici.
  
• La sua durata. Essendo realizzata interamente in ghisa, è una teglia che ti durerà molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto qualità-durata e prezzo. È una teglia con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• I più di 125 anni di esperienza nella produzione di pezzi in ghisa di Lodge. Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d’origine dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.
• La sua finitura ruvida. Come tutti gli utensili Lodge, la teglia è realizzata in un unico pezzo e in uno stampo unico di sabbia; questo le conferisce la caratteristica finitura leggermente ruvida sia all’interno che all’esterno e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l’uso si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o stagionatura di fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica una stagionatura o condimento, così che quando li ricevi a casa siano pronti all’uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell’applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura sufficientemente alta da far legare l’olio alla ghisa. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a prevenire la formazione di ruggine sugli utensili.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un antiaderente naturale, che permette di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più si usano, più diventano antiaderenti.
• La sua grande ritenzione della temperatura e la distribuzione uniforme del calore. Essendo in ghisa, trattiene il calore in modo eccellente più a lungo e lo distribuisce uniformemente. Grazie alle alte temperature raggiunte dalla ghisa, il risultato è molto più saporito, come i sapori di una volta.
  
• La sua versatilità. La teglia è adatta per cucinare in forno e ti permette di cuocere sia impasti dolci e salati che carni, verdure o pesci e frutti di mare, con risultati favolosi.
  

Per pulirla, lascia sempre raffreddare prima di metterla sotto l’acqua, lavala con una spugna e detergenti non abrasivi e oli la superficie interna leggermente, per evitare che si ossidi. Per una conservazione ottimale, è consigliabile conservarla sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che la teglia è in ghisa e realizzata in un unico pezzo, quindi i manici si riscaldano. Con i manici protettivi in silicone per pentole Lodge, potrai maneggiarla in sicurezza senza scottarti.

NOTA: La stagionatura di fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche macchia marrone sul bordo, sul manico o sulla presa. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l’olio non si è integrato con la ghisa, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l’uso e la cura abituale.

Caratteristiche:

• Teglia in ghisa per forno.
  
• Realizzata in un unico pezzo.
• Stagionata con olio vegetale 100% naturale.
  
• Design a doppio manico, per una presa comoda.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Prodotta negli Stati Uniti.
• Adatta al forno.
• Pulizia a mano.
• Dimensioni: 48,41 cm di lunghezza x 27,45 cm di larghezza x 3,81 cm di altezza.
  
• Peso: 3,4 kg.

Perché ci piace la Teglia da forno in ghisa Lodge

1. È robusta e durevole, la avrai per sempre.
2. La sua ampia superficie è ideale per cuocere pizze, torte, focacce o biscotti.
3. Ed è perfetta anche per arrostire verdure, carni o pesci!
4. I manici sono ideali per maneggiarla con comodità e sicurezza.

La storia di Lodge