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Olio di nocciole La Tourangelle
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L'olio di nocciola è il segreto di molti chef. Si tratta di olio estratto dalla spremitura di nocciole di prima qualità, ottenendo così olio puro di nocciole.
Questo olio ha un intenso sapore di nocciola ed è favoloso nelle insalate; si abbina molto bene anche con l'aceto balsamico, diventando un condimento leggero ma che dona vivacità e sapore a molti piatti. C'è chi lo unisce anche a un po' di succo di limone.
Su pasta, patate e fagioli, l'olio di nocciola è meraviglioso e sostituisce perfettamente l'olio che si usa abitualmente per condire. Dona inoltre un tocco speciale al pesce (salmone, branzino, orata...), al formaggio o alla carne (sia sulla carne alla grill che su un carpaccio di manzo).
Un altro uso frequente è in pasticceria: puoi aggiungerlo all'impasto come sostituto di parte dell'olio abituale, burro o margarina, e donerà così un tocco originale di nocciola a torte, ciambelle, biscotti e simili (il sapore di nocciola si abbina perfettamente agli impasti che contengono cacao o cioccolato).
- Formato: 250ml
- Raccomandazioni: una volta aperto, conservare in frigorifero fino a 3 mesi.
Perché ci piace l'olio di nocciole la Tourongelle
1. Si tratta di olio puro di nocciole, non di olio aromatizzato.
2. È una delizia: lascia un tocco di nocciola elegante e delizioso.
3. È molto versatile, perfetto sia per preparare ricette dolci (torte, biscotti...) che salate (su pasta, carni, insalate...).
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