Mandolino professionale Bron Coucke

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La Mandolina professionale Bron Coucke è una delle mandoline da cucina più ricercate, per la sua durata, praticità e tradizione. Si tratta di una mandolina in acciaio inox con due lame di taglio temprate e integrate. Taglia patate ondulate, a chips, o verdure a julienne senza dover cambiare la lama. La mandolina Bron professionale taglia con precisione, qualunque sia la forma scelta.

La lama permette il taglio ondulato da un lato, per tagliare patate o verdure in forma ondulata o a griglia. E dall'altro si possono tagliare fette o julienne di 3 o 10 mm di larghezza, girando la manovella posta sul lato. L'altezza di taglio è regolabile tramite una leva.

È una mandolina in acciaio inox molto sicura e stabile, grazie al suo supporto brevettato, ai suoi 4 punti di appoggio antiscivolo e al suo spingi-alimenti che tiene fermo il cibo e ti permette di farlo scorrere per tagliare in totale sicurezza.

La mandolina professionale Bron Coucke è molto più di una mandolina per tagliare verdure. Con essa potrai realizzare ogni tipo di taglio:

• Fette lisce: è un affettatore preciso, perfetto come affettatore di patatine chips o fette lisce.
• Fette ondulate: potrai dare un tocco diverso alle tue presentazioni.
• Julienne: potrai tagliare patate a strisce, per delle patatine fritte di lusso, o per crudités di carota o zucchina, combinando i diversi spessori.
• Tagli gaufré: taglia patate o qualsiasi verdura a forma di griglia.
  

Caratteristiche:

• Dimensioni: 41 cm x 13,5 cm x 4,5 cm.
• Realizzata al 100% in acciaio inox. Spingi-alimenti
  
• Lama integrata, con doppia lama liscia e ondulata, che permette di tagliare ogni tipo di alimento.
• Include un pettine doppio per tagliare a julienne da 3 mm e 10 mm.
• Supporto per bordo tavolo brevettato, per maggiore stabilità, sicurezza ed efficienza.
  
• Quattro punti di appoggio antiscivolo.
  
• Si consiglia il lavaggio a mano, anche se è adatta per la pulizia in lavastoviglie.

Perché ci piace la Mandolina Professionale Bron Coucke

1. È una mandolina da cucina professionale, molto robusta.
2. 100% in acciaio inox, realizzata per durare anni nella tua cucina.
3. La sua lama temprata taglia ogni tipo di alimento con precisione.
   
4. Ideale per realizzare sia i tagli più comuni che quelli più originali.
   
5. È molto comoda da usare e molto sicura grazie ai suoi piedini antiscivolo.

Storia di Bron Coucke

Nata più di 70 anni fa per caso, Bron Coucke è una piccola azienda familiare situata a Orcier (Francia).

Su richiesta di un amico che gestiva un ristorante, Jean Bron ha realizzato un utensile per aiutarlo a tagliare le verdure in modo rapido e comodo. Da allora fino a oggi, Bron Coucke è diventata un punto di riferimento mondiale, specializzata nella produzione di mandoline.

La storia di Tellier