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Il nome FusionTec deriva dal fatto che nella sua fabbricazione, WMF combina il ferro con una miscela porcellanata (fondere il ferro con una combinazione di materiali naturali come feldspato, calcite, borace e quarzo), per ottenere un eccellente rendimento di cottura, completamente naturale e sicuro per la salute. Inoltre, non contiene alcun tipo di smalto (l'unione del ferro con la porcellana avviene tramite una fusione a 800 °C), ed è totalmente privo di nichel.
Grazie al suo design e ai materiali, dispone di una conduzione e ritenzione del calore ideali, facendo sì che gli alimenti si riscaldino rapidamente e in modo uniforme. Inoltre, la sua superficie è priva di pori, evitando così l'assorbimento di odori e sapori, ed è antiaderente per natura.
Le maniglie in acciaio inox sono cave, per un maggiore isolamento dal calore. Tuttavia, tieni presente che, quando cucini con il Tegame basso in forno, le maniglie si scaldano. Il coperchio in vetro favorisce una cottura più efficiente, poiché ti permette di vedere in ogni momento l'interno del Tegame basso, senza doverlo scoprire, mantenendo il calore, il vapore e gli aromi degli alimenti. I risultati sono più teneri e saporiti.
La sua finitura nera, oltre ad essere elegante, è molto resistente ai graffi e allo scolorimento, e il materiale FusionTec ha una garanzia di 30 anni da parte di WMF. È un investimento sicuro per la tua cucina e la tua salute!
Leader nel settore degli utensili da cucina in Germania e punto di riferimento a livello mondiale, WMF è un'azienda fondata nel 1853 a Geislingen (Germania), che originariamente produceva ogni tipo di articoli in metallo. Con quasi 6000 dipendenti attualmente, WMF dispone di 40 uffici in tutto il mondo ed è conosciuta per la qualità, la resistenza e l'eccellente design dei suoi prodotti. Da WMF sono nati prodotti come la pentola a pressione.
La finitura Cromargan®, brevettata nel 1930 dalla società WMF, è esclusiva dei suoi prodotti. Questa lega di acciaio inossidabile con una combinazione ferrosa 18/10 conferisce all'articolo un'alta resistenza ai graffi ed è resistente agli acidi. Sia che la finitura sia lucida o satinata opaca, il Cromargan® è più facile da pulire rispetto ad altre finiture e offre un aspetto invariabile per tutta la vita.
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Creo que no es la última versión del Fusion Tec. La tapa es sencilla y me gusta, va muy bien. La olla pesa bastante pero no me importa.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e per gli utensili di qualità.
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