Pentola per marmellata in rame De Buyer

Se adori cucinare confetture, marmellate e ogni tipo di frutta secca caramellata, l'elegante casseruola in rame per marmellata De Buyer diventerà il tuo miglior alleato. Progettato nello stile tradizionale francese più puro, questo pentola di rame ti faciliterà la preparazione casalinga di queste delizie. Grazie alla sua magnifica conduzione del calore, otterrai una cottura omogenea, mantenendo il colore naturale della frutta. Le tue marmellate saranno belle quanto deliziose!

Questa splendida casseruola di rame è ideale per marmellate, confetture e per caramellare la frutta secca, poiché grazie al suo materiale e al suo design presenta i seguenti vantaggi:

• Il rame è il miglior conduttore di calore. Questo metallo fornisce un'eccellente trasmissione del calore. Inoltre, lo assorbe e lo distribuisce in modo omogeneo, per cui la cottura degli alimenti è uniforme.
  
• Questa eccellente conducibilità termica comporta un grande risparmio energetico. È un tegame molto efficiente, poiché non sarà necessario cucinare a potenze elevate per raggiungere alte temperature durante la cottura e ti offrirà un maggiore controllo della cottura.
• Per un uso più efficiente, il tegame deve essere riscaldato gradualmente e non deve mai essere usato a potenza alta (al massimo a 3/4 di quella consentita dal piano cottura). Grazie alla grande conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non sarà necessaria una potenza maggiore.
  
• Questo lo rende un utensile ideale per la preparazione di marmellate, per caramellare la frutta secca o per candire la frutta, grazie alle alte temperature che lo zucchero può raggiungere.
• Con il rame si riesce a conservare il colore naturale della frutta, poiché non scurisce le marmellate.
• Essendo di rame, è un tegame di grande durata. Lo avrai sempre in cucina e passerà di generazione in generazione.
• Il suo grande e ampio fondo piatto rende questa pentola molto stabile, garantendo sicurezza alle alte temperature raggiunte dallo zucchero.
• L'angolo formato tra la parete e la base del tegame facilita il lavoro durante la mescolatura, poiché permette di raggiungere comodamente ogni punto.
• Le maniglie sono in ghisa e sono rivettate.

Il tegame di rame è un pezzo che non può mancare nella tua cucina per ottenere le migliori marmellate, la frutta secca caramellata più croccante e gustosa o la frutta candita più squisita, mantenendo il suo stesso colore naturale.

Una pentola dal design tradizionale con cui risparmierai tempo ed energia, poiché grazie alla grande conducibilità termica del rame, otterrai una cottura più rapida e uniforme, non solo alla base, ma su tutto il corpo della casseruola.

NOTA: Il tegame è realizzato interamente in rame, senza alcun tipo di rivestimento o copertura di altri materiali. Questo garantisce la migliore conducibilità possibile del calore, ma è adatto solo per preparazioni con zucchero: marmellate, confetture o per caramellare la frutta secca. Non è adatto per altri tipi di cottura, poiché potrebbe creare reazioni tossiche.

Caratteristiche:

• casseruola in rame con manici in ghisa.
  
• casseruola per cotture con zucchero: marmellate, confetture o caramellature.
• Non adatto per cotture senza zucchero.
• Risultati molto più naturali, poiché il rame conserva il colore della frutta.
• Eccellente trasmissione del calore, grazie al materiale di fabbricazione (rame 100%).
• Maggiore efficienza energetica.
• Maniglie rivettate per maggiore sicurezza.
• Fondo piatto e ampio, per una stabilità totale.
• Design che facilita la cottura e la rende molto comoda.
• Materiale di grande durata.
• Misure:
• Diametro: 38 cm
• Lunghezza totale con maniglie: 46,5 cm
• Altezza: 12,6 cm
• Spessore: 1,2 mm
• Peso: 1,5 kg
• Per evitare shock termici e scottature, deve essere lasciato raffreddare dopo l'uso prima di pulirlo o maneggiarlo.
• Adatto per cucine a gas, elettriche e a vitroceramica.
• Non adatto per cucine a induzione. Non adatto per l'uso in forno.
• Pulire a mano con detergente delicato o con il pulitore per utensili in rame De Buyer. Non adatto per lavastoviglie.
  
• Prodotto in Francia.

Perché ci piace la casseruola in rame per marmellata De Buyer

1. Non c'è materiale migliore per fare marmellate, confetture o caramellare, grazie alla sua eccellente conducibilità termica.
   
2. Le maniglie rivettate in ghisa offrono una presa sicura.
   
3. A basse potenze, riscalda come nessun altro! Molto efficiente.
4. Il suo ampio fondo piatto e il design lo rendono perfetto per mescolare raggiungendo ogni punto.
   
5. Sciroppo, marmellata, frutta caramellata o arance candite, è un pezzo perfetto per i pasticceri appassionati e le pasticcere più volenterose.

La storia di De Buyer