Stampo Tatin Choc Extreme Fire e Crostata De Buyer

Dal fuoco al forno, con il Stampo antiaderente per torta Tatin Choc Extreme De Buyer non ci sarà passaggio di questa deliziosa torta che non potrai fare nello stesso stampo... O qualsiasi ricetta ti venga in mente! La sua base in acciaio inox ferritico ti permette di cuocere il caramello direttamente nello stampo. Il suo corpo in alluminio fuso garantisce un riscaldamento rapido e uniforme, che assicura una cottura omogenea. E il suo rivestimento antiaderente rinforzato con ceramica, oltre a essere molto durevole, ti permetterà di sformare facilmente e comodamente, senza che nulla si attacchi. Così, sebbene la sua origine sia nata per fare la Torta Tatin (preparazione che richiede uno stampo adatto al fuoco e al forno), si tratta di uno stampo versatile, che potrai usare sia come padella per saltare delle verdurine sia come stampo da forno per le tue pizze, torte, biscotti o ciambelle ogni volta che vuoi. Che ne dici di usarlo per fare una quiche o una frittata? È ideale! Uno stampo per la preparazione completa.

Lo stampo antiaderente Choc Extreme è un'ottima scelta per preparare una squisita torta Tatin, o qualsiasi ciambella, brioche, pane o torta dolce o salata che ti venga in mente, per tutti i suoi vantaggi:

• Ha il rivestimento antiaderente di fascia alta di De Buyer, un rivestimento di ultima generazione rinforzato con ceramica e privo di PFOA. Ideale per un uso intensivo, molto resistente all'abrasione e alle alte temperature, che garantisce una resa duratura.
• Lo stampo è realizzato in alluminio fuso di grande spessore. Questo spessore, sia del corpo che del fondo, facilita la distribuzione uniforme del calore ed è molto resistente alla deformazione.
• La sua base in acciaio inox ferritico lo rende adatto all'uso su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. Questo facilita la preparazione di torte come la Tatin, il cui primo passaggio è la preparazione del caramello e che potrai fare direttamente nello stampo in cui si cuoce la torta.
  
• È anche uno stampo meraviglioso per la cottura di ogni tipo di ciambella, torte dolci e salate, come quiche, Tatin di cipolla o pomodoro, empanadas o focacce.
• Il suo rivestimento lo rende molto facile da pulire (sempre a mano e con spugne morbide), resistente e durevole.
  
• Inoltre, permette uno sformatura semplice, rapida e senza che nulla si attacchi.
• È adatto per la cottura in forno (massimo 250 °C, escluso grill)
• Prodotto in Francia.

Lo stampo antiaderente per torta Tatin Choc Extreme De Buyer è disponibile in due misure:

• 24 cm, per torte da 4 a 6 porzioni.
  
• 28 cm, per torte da 6 a 8 porzioni.

NOTA: Sebbene lo stampo abbia un rivestimento antiaderente molto resistente, per mantenerlo sempre in perfette condizioni e prolungarne la durata, è consigliabile non riscaldarlo mai a vuoto, non sottoporlo a sbalzi termici bruschi, non usare utensili metallici per mescolare o sformare e pulirlo a mano con spugna non abrasiva.

Misure

Perché ci piace lo Stampo antiaderente per torta Tatin Choc Extreme De Buyer

1. Potrai fare tutti i passaggi della Tatin nello stesso stampo.
2. È perfetto per tutti i tipi di ciambelle e torte. E anche per pane e focacce!
3. La base in acciaio inox ferritico lo rende adatto a tutte le cucine, inclusa l'induzione.
4. Il suo antiaderente di ultima generazione è una meraviglia, per cucinare, cuocere e sformare.
5. È durevole, indeformabile, conduce il calore alla perfezione e non si attacca nulla. Ha tutto!

La storia di De Buyer