De Buyer Mestolo per caramelle in rame

Il Casseruola in rame per caramello De Buyer è il pentolino perfetto per caramellare lo zucchero in modo rapido, comodo e sicuro. Grazie all'eccellente conducibilità del rame, otterrai una cottura omogenea, preparando il caramello o lo sciroppo in meno tempo. Il suo manico rivettato in acciaio inox rimane freddo per maneggiare il pentolino in sicurezza. E i beccucci versatori su entrambi i lati facilitano la versata in modo comodo, indipendentemente dalla mano con cui lo usi.

Questo pentolino in rame è elegante quanto pratico, un pentolino perfetto per fare sciroppo, caramello, marmellata o candire la frutta, poiché grazie al suo materiale e al suo design presenta i seguenti vantaggi:

• Il rame è il miglior conduttore di calore. Questo metallo offre un'eccellente trasmissione del calore. Inoltre, lo assorbe e lo distribuisce in modo uniforme, quindi lo zucchero si riscalda in modo omogeneo.
  
• Questa eccellente conducibilità termica comporta un grande risparmio energetico. È un pentolino molto efficiente, poiché non sarà necessario cucinare a potenze elevate per raggiungere alte temperature e ti offrirà un maggiore controllo nella caramellizzazione.
• Per un uso più efficiente, il pentolino deve essere riscaldato gradualmente e non deve mai essere usato a potenza alta (al massimo a 3/4 della potenza consentita dal piano cottura). Grazie alla grande conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non avrai bisogno di una potenza maggiore.
  
• Questo lo rende un utensile ideale per preparare il caramello, grazie alle alte temperature che raggiunge lo zucchero.
• Essendo in rame, è un pentolino di grande durata. Lo avrai sempre in cucina e passerà di generazione in generazione.
• Il suo manico rivettato in acciaio inox fuso facilita la presa in modo sicuro e comodo, poiché non si riscalda.
  
• I beccucci versatori su entrambi i lati del pentolino permettono di versare il caramello facilmente, sia che tu lo faccia con la mano sinistra o con la destra.
  

Questo pentolino in rame è un pezzo che non può mancare nella tua cucina se ami la pasticceria. Un pentolino con cui risparmierai tempo ed energia, poiché grazie alla grande conducibilità termica del rame, otterrai una cottura più rapida e uniforme.

NOTA: Il corpo del pentolino è realizzato interamente in rame, senza alcun tipo di rivestimento o copertura di altri materiali. Questo garantisce la migliore conducibilità possibile del calore, ma è adatto solo per preparazioni con zucchero. Non è adatto per altri tipi di cottura, poiché potrebbe creare reazioni tossiche.

Caratteristiche:

• Casseruola in rame con manico in acciaio inox fuso.
  
• Casseruola per cotture con zucchero: caramello, sciroppo, marmellate e confetture.
• Non adatto per cotture senza zucchero.
• Eccellente trasmissione del calore, grazie al materiale di fabbricazione (rame 100%).
• Maggiore efficienza energetica.
• Manico in acciaio inox che rimane freddo.
  
• Beccucci versatori per una gestione pratica con entrambe le mani.
  
• Design che facilita la cottura e rende l'uso molto comodo.
• Materiale di grande durata.
• Misure:
• Diametro: 19,5 cm
• Capacità: 3,4 litri
• Lunghezza totale: 39,7 cm
• Altezza: 10,5 cm
• Spessore: 2 mm
• Peso: 1,8 kg
• Per evitare shock termici e scottature, deve essere lasciato raffreddare dopo l'uso prima di pulirlo o maneggiarlo.
• Adatto per cucine a gas, elettriche e a vitroceramica.
• Non adatto per cucine a induzione. Non adatto per l'uso in forno.
• Pulire a mano con detergente delicato o con il pulitore per utensili in rame De Buyer. Non adatto per lavastoviglie.
• Prodotto in Francia.

Perché ci piace la casseruola in rame per caramello De Buyer

1. Non c'è materiale migliore per caramellare, grazie alla sua eccellente conducibilità termica.
   
2. Il manico in inox fuso garantisce una presa comoda e sicura. Non si riscalda!
3. A basse potenze, riscalda come nessun altro! Molto efficiente.
4. I beccucci versatori su entrambi i lati facilitano una versata sicura con entrambe le mani.
5. Sciroppo, marmellata, caramello a secco o arance candite, è un pezzo perfetto per gli appassionati di pasticceria e le pasticcere più volenterose.

Storia di De Buyer