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Sale grigio di Guérande al tartufo bianco TartufLanghe
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Il sale grigio di Guérande viene ancora estratto manualmente e con strumenti di legno, per preservare le caratteristiche organolettiche del sale, ottenendo uno straordinario sale marino.
Mescolando il sale con i pezzetti di tartufo bianco d'Alba (Tuber magnatum Pico) , otteniamo un condimento davvero versatile, che potete utilizzare sia in piatti caldi che freddi e durante tutto l'anno: pasta, risotti, uova, frittate, carne a filetti oppure entrecotes, carpacci, tartare, patate al forno o puree, verdure, sushi o foie gras. Le applicazioni sono davvero numerose, ed il risultato del piatto è elevato dalla qualità di questo sale unico e dall'aroma del tartufo.
Formato: 30gr
Storia di TartufLanghe
La storia di questa azienda inizia nel 1968, commercializzando tartufi freschi nella regione Piemonte. A quei tempi il suo ristorante, Da Beppe, era considerato dalla guida Michelin uno dei migliori per gli amanti del tartufo e dei funghi. Grazie al successo del ristorante, nel 1980 nasce TartufLanghe.
Da molti anni TartufLanghe detiene il titolo di "Eccellenza Artigiana", assegnato dalla Regione Piemonte, per la sua trentennale esperienza ed eccellenza nel mondo culinario.
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