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Robot da cucina professionale KitchenAid 5KSM7990
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Un robot da cucina KitchenAid è un investimento per tutta la vita, e il Robot KitchenAid Professionale ti accompagnerà per tutto questo tempo per un uso abituale, in grandi quantità e impasti di ogni tipo di pasticceria e altro ancora (da impasti liquidi a montati o impasti molto densi per la preparazione di pane, bignè, torte e decorazioni da pasticceria).
Cosa significa il cognome Professionale, in un robot KitchenAid?
- Che il frullatore, impastatore, tutto in uno, è pensato per un uso intensivo e per essere messo alla prova al massimo, sia a casa che in un ambiente professionale.
Cosa distingue l'impastatrice KitchenAid Professionale
Questo modello di KitchenAid ha le stesse funzioni del classico frullatore Artisan, ma in più caratteristiche aggiuntive:
- Offre una maggiore stabilità per un uso intensivo grazie alle sue braccia, che tengono saldamente e permettono di posizionare la ciotola miscelatrice a diverse altezze.
- Ha maggiori prestazioni di potenza e dimensioni della ciotola: 6,9 L / 325 W
- Inoltre, dispone di un interruttore di arresto di emergenza e protezione metallica per poterla utilizzare in un ambito professionale.
NOTA! Ricorda che tutti i robot KitchenAid di Claudia&Julia sono unità ufficiali provenienti dal distributore ufficiale KitchenAid Spagna, e con tutta la garanzia del produttore in questo paese.
Cosa puoi fare con esso
I suoi 325 watt di potenza sono distribuiti su 10 velocità pensate per ogni tipo di ricetta, dalle più semplici alle più sofisticate:
- 1: Mescolare lentamente gli ingredienti: legare, fare purè, mescolare, ecc. Per aggiungere farina e ingredienti secchi alle miscele, aggiungere liquidi a ingredienti secchi e legare miscele dense.
- 2-3: Mescolare lentamente: ideale per fare purè di patate o altre verdure, per fare caramelle, disperdere il grasso nella farina, fare miscele poco dense e liquide che schizzano facilmente, e per mescolare e impastare impasti con lievito.
- 4-5: Mescolare e sbattere: per miscele semi-dense come, ad esempio, montare zucchero e grasso, e per aggiungere zucchero agli albumi per fare meringhe. Velocità media per miscelare torte.
- 6-7: Sbattere energicamente: fare creme a velocità medio-alta.
- 8-9: Sbattere o mescolare velocemente: montare panna, albumi e meringhe, italiane o cotte.
- 10: Mescolare molto velocemente: mescolare rapidamente piccole quantità di panna o albumi.
Potenza
Mentre prodotti simili di altre marche si basano su una velocità alta combinata con una forza relativamente bassa per ottenere una potenza specifica, i prodotti KitchenAid lavorano a velocità inferiore, ma con maggiore forza bruta, per cui otteniamo un minor consumo elettrico con un'efficacia superiore.
Perché ci piace
Per noi tutta la gamma di frullatori / impastatrici KitchenAid è un classico, li adoriamo. E la loro durata nel tempo denota la loro qualità, non passano mai di moda!
Il robot professionale è versatile come tutti i prodotti KitchenAid e ha il design senza tempo tipico di questo marchio, bello quanto pratico.
Accessori
Il robot KitchenAid Professionale viene fornito con i seguenti accessori:
- Frusta piatta o pala: per miscele da normali a dense: impasti per torte e biscotti, glassature, caramelle, purè di patate, basi per torte, ecc.
- Gancio impastatore: per mescolare e impastare impasti lievitati: speciale per pane, panini e pasticceria.
- Frusta a filo: indispensabile nelle miscele che necessitano di incorporare aria, come montare gli albumi, rendere soffici gli impasti per torte, creme dense, maionese e meringhe.
- Ciotola in acciaio inox: con capacità di 6,9 litri
Caratteristiche:
- Potenza: 325 W
- Trasmissione diretta
- Capacità: 6,90 litri
- Movimento planetario con 59 punti di contatto che garantisce un'incorporazione meticolosa di tutti gli ingredienti
- Velocità: da 40 a 220 rpm
- Corpo metallico
- Dimensioni (L x A x H): 37,1 x 41,7 x 28,7 cm.
- Peso: 13 kg
- Ciotola in acciaio inox con maniglie, accessorio frusta, frusta a filo e gancio per impasti
- Robuste braccia laterali per tenere la ciotola.
