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Friggitrice con pompa in ferro De Buyer
36,80€ 40,90€
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Una padella in ferro progettata per essere la tua friggitrice tradizionale e offrire risultati di frittura ideali.
- Realizzato in ferro, quindi resiste a temperature molto elevate, ideali per una buona frittura.
- È leggero, il che lo rende molto maneggevole.
- È adatto per piani cottura a gas e vetroceramica (ma non adatto per induzione)
- Può essere completato con il cestello in filo metallico De Buyer oppure è possibile acquistare il set qui .
| Diametro superiore | diametro della base | Altezza | Spessore | Volume | Peso |
| 28 cm | 20 cm | 8,5 cm | 1,2 mm | 4 litri | 1 kg |
Perché ci piace la friggitrice De Buyer
- Essendo in ferro, riesce a raggiungere temperature molto elevate , il che rende i fritti croccanti fuori e molto saporiti dentro. Non bollono né si ammorbidiscono.
Storia di De Buyer
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati di tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, conta attualmente più di 2.000 prodotti a catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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