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Senza dubbio questo è uno dei gioielli del catalogo De Buyer. Una Tegame basso davvero bellissimo e con la qualità eccezionale della famiglia Affinity.
La Casseruola bassa in acciaio inox Affinity di De Buyer è realizzata con 5 strati di acciaio inossidabile e alluminio sia nella base che nelle pareti, quindi assorbe e distribuisce il calore magnificamente grazie a questa tecnologia multistrato, il che si traduce in una cottura degli alimenti omogenea ed efficace.
Le sue splendide maniglie in fusione sono anch'esse realizzate in acciaio inossidabile e sono rivettate, il che le rende altamente resistenti. Sono ampie e offrono una presa molto buona, oltre a una presentazione in tavola favolosa.
È adatta a tutti i tipi di fuochi, inclusa l'induzione. È anche adatta al forno.
Dalla pasta, risi, zuppe e stufati sul fuoco agli arrosti al forno. Sfrutta al massimo questo pezzo così perfetto! Inoltre, è in acciaio inossidabile - puoi essere certo che ti durerà tutta la vita in cucina.
Nota: Per cucinare con il Tegame basso Affinity, devi riscaldarlo progressivamente (mai a vuoto), non può superare i 3/4 della potenza del tuo piano cottura e, se lo usi per molto tempo di seguito, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.
| Diametro | Diametro inferiore | Lunghezza | Altezza | Capacità |
| 20 cm | 17 cm | 32 cm | 6,3 cm | 2,1 litri |
| 24 cm | 20,5 cm | 36 cm | 7 cm | 3,2 litri |
| 28 cm | 24,5 cm | 40 cm | 7,5 cm | 5 litri |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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