Padella per baguette perforata antiaderente De Buyer

Vuoi cuocere il pane più francese? Con la teglia per baguette antiaderente perforata De Buyer puoi cuocere due pagnotte di pane in ogni cottura. Questa piastra forata, realizzata in acciaio con rivestimento antiaderente, garantisce un riscaldamento rapido, una cottura uniforme e un ottimo rilascio . Le perforazioni sono perfettamente progettate per una circolazione ottimale dell'aria calda . Il risultato: una crosta deliziosamente croccante.

Grazie alla grande ritenzione del calore dell'acciaio, la piastra raggiunge temperature elevate . Ciò consente ai succhi di caramellare e di ottenere un meraviglioso colore dorato e un sapore e un aroma meravigliosi . Inoltre, il suo rivestimento antiaderente di alta qualità, privo di PTFE e PFAS , garantisce una sformatura molto semplice e pulita, proteggendo al tempo stesso il vassoio dall'ossidazione.

Il design curvo di questa teglia per due baguette è perfetto anche per poter utilizzare il vassoio come stampo per cuocere croccanti piastrelle di mandorle , torte da tè dalle forme originali o decorazioni di cioccolato.

Caratteristiche:

• Vassoio forato per 2 baguette.
  
• Realizzato in acciaio con rivestimento antiaderente, privo di PTFE e PFAS.
• Forature studiate per ottimizzare la circolazione dell'aria calda nell'impasto.
• Riscaldamento rapido dell'acciaio e ottima ritenzione del calore.
• Adatto al forno, massimo 220º C.
• Non adatto al microonde.
• Misure: 37 cm di lunghezza x 16,2 cm di larghezza x 2,5 cm di altezza.
• Peso: 260 g.
• Lavare a mano con spugna non abrasiva.
• Non utilizzare oggetti metallici.
• Prodotto in Francia.

Perché ci piace la padella antiaderente perforata per baguette De Buyer

1. È prodotto in Francia, la culla delle baguette.
   
2. Il suo design e le sue perforazioni sono ottimizzati per i migliori risultati di cottura.
3. Realizzato in acciaio, si riscalda molto velocemente e trattiene il calore meravigliosamente.
   
4. Garantisce una cottura uniforme grazie alla corretta distribuzione del calore.
5. Oltre ad essere ideale per le baguette, potete cuocere delle mattonelle o utilizzarlo per le vostre decorazioni di cioccolato.
   

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.