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Quadrata, rettangolare, grande o piccola. Con il Stampo da pasticceria estensibile De Buyer la tua torta avrà la forma che preferisci in ogni occasione con un solo stampo. Regola la misura che desideri, fissala con il telaio e crea i tuoi dolci!
Il telaio da pasticceria, che è realizzato in acciaio inox, è estensibile da 16 cm a 30 cm e ti permette di ottenere forme quadrate o rettangolari, sia per le tue creazioni a freddo che per quelle da cuocere.
Ideale per mousse, creme, pan di spagna o biscotti, e persino per impiattare le tue ricette, è molto facile da usare grazie al sistema di fissaggio esterno al telaio. È flessibile per un rapido blocco e sblocco ed è resistente all’ossidazione.
Caratteristiche:
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Marco de repostería extensible De Buyer
Es un producto muy endeble, ademas sin información en español para facilitar su utilización.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e per gli utensili di qualità.
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