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Padella alta in acciaio inossidabile 18/10 con finitura satinata e base diffusore di calore, adatta a tutti i tipi di cucina inclusa l'induzione. Grazie alla sua altezza, è ideale per ogni tipo di cottura, incluse fritture e saltati grazie ai suoi bordi alti.
Puoi acquistare i coperchi in acciaio inossidabile coordinati qui: Coperchi in acciaio inossidabile De Buyer e anche i coperchi in vetro, qui: Coperchi in vetro De Buyer
Diam. superiore | Diam. base | Altezza | Lunghezza totale | Peso | Capacità |
16 cm | 12 cm | 6 cm | 33 cm | 650 g | 1 l |
18 cm | 14 cm | 6,5 cm | 38,5 cm | 850 g | 1,2 l |
20 cm | 15,5 cm | 7 cm | 40,5 cm | 1,1 kg | 1,8 l |
24 cm | 18,5 cm | 8 cm | 47 cm | 1,3 kg | 3 l |
28 cm | 20,5 cm | 10 cm | 53 cm | 1,5 kg | 4,5 l |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di utensili da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente offre un catalogo di oltre 2000 prodotti ed esporta in 95 paesi. Fortemente influenzata dalla tradizione culinaria francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l'École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Muy equilibrada en medidas y bonito diseño, pero he frito unas patatas y se me han pegado. No sé si será por la calidad de las patatas o por los materiales de la sartén.
Es la primera vez que la he usado y por tanto no puedo hacer una valoración correcta.
Nada más tenerla en la mano se nota que es un producto de gran calidad. Acabados perfectos y muy manejable. Después de aprender a cocinar con ella (no es difícil) solo puedo decir que volvería a comprarla sin dudarlo. ¡Unas humildes pechugas de pollo sin una experiencia completamente distinta en esta sartén!
GENIAL
Como sarten tiene un tamaño ideal y su altura da juego, estamos cogiendola el punto, de momento las patatas fritas se nos han pegado pero seguro que conseguiremos dar con el punto!
Todo lo de ellos me encanta. Me da felicidad cocinar con estas sartenes. Pesa pero es espectacular para lo que yo la uso. Frituras, papas con huevo, verduras salteadas, etc.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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