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Padella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer
19,55€
22,00€
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Perfette per i tuoi blinis e pancake, la padella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer ti darà molte soddisfazioni per la colazione, la merenda, o in qualsiasi momento della giornata! Con i suoi due formati mini, da 12 cm e 14 cm, nessun pancake ti resisterà e potrai girarlo con facilità per la gioia di tutti i commensali. Inoltre, puoi preparare anche piccole tortillas rotonde e perfette per una presentazione individuale!
Più francesi di Coco Chanel, le padelle Mineral B di De Buyer sono ideali per preparare i tuoi blinis e pancake a casa in modo sano. Come tutte le padelle Mineral B, queste padelle in ghisa si distinguono per:
- Fabbricate artigianalmente in ghisa. Dal 1830, De Buyer produce artigianalmente queste padelle, un vero simbolo del marchio.
- Senza rivestimenti, senza prodotti chimici, né metalli pesanti,
- Trattate con uno strato di cera d'api che le protegge.
- Sono compatibili con tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.
- Possono essere usate anche in forno (massimo 200 °C per 10 minuti)
- Molto efficienti. Non hai bisogno di una grande potenza per cucinare alla perfezione. La ghisa cattura e mantiene molto calore, anche con il fuoco medio. Con una potenza media, il calore si distribuisce in modo uniforme in tutta la padella, facilitando la cottura omogenea degli alimenti.
- Questa grande capacità di trattenere il calore le rende ideali per cuocere i blinis in un lampo, quindi potrai preparare molti di più in meno tempo.
- Molto durevoli. Le padelle in ghisa Mineral B De Buyer dureranno tutta la vita.
Oltre a essere perfette per i tuoi blinis e pancake, queste padelle hanno una dimensione perfetta per cuocere un uovo fritto, o per preparare tortillas di patate o omelette individuali, o per saltare piccole porzioni di cibo.
Sono padelle mini per dimensione ma XXL in autenticità e tradizione!
Ricorda che abbiamo una custodia protettiva per il manico delle padelle in ghisa De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti mentre maneggi la padella.
Misure:
| Diametro superiore | Diametro base | Lunghezza | Peso | Altezza |
| 12 cm | 9,5 cm | 24,1 cm | 430 g | 2,4 cm |
| 14 cm | 11,5 cm |
26 cm | 510 g |
2,5 cm |
Perché ci piace la padella in ghisa per blinis Mineral B De Buyer
- Le due misure sono perfette per i blinis e pancake.
- Essendo in ghisa minerale, distribuiscono il calore meravigliosamente.
- Preparerai molti pancake in pochissimo tempo.
- Sono fatte per durare una vita, se te ne prendi cura, come sai fare.
- Essendo compatibili con il forno, sono perfette per gratinare o dare un colpo di calore alle tue ricette.
Cose che è importante sapere delle padelle in ghisa Mineral B
- Le De Buyer sono padelle fabbricate in Francia, e le uniche ad avere un certificato di purezza del ferro superiore al 99%. Le migliori!
- Essendo padelle in ghisa, potrebbero ossidarsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: basta asciugarle con un panno dopo averle lavate. Se vuoi, puoi lasciarle qualche minuto a fuoco basso per far perdere tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco semplice e molto utile).
- Se le lasci inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con della carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.
- Prima del primo uso, è interessante "curarle". Questa cura le rende naturalmente più antiaderenti. La cura è super semplice da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farla.
- Hai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con una paglietta se necessario per rimuovere il cibo, senza preoccuparti che la padella si danneggi! (Non c'è alcun rivestimento antiaderente che possa rovinarsi). Possono diventare nere, in modo uniforme o a pezzetti. Non ti preoccupare, più nere sono, meglio funzionano.
- Se ci sono macchie di ruggine, passa un panno con dell'olio, e vedrai che magicamente scompariranno. Se la ruggine è più estesa, usa senza paura la paglietta. Non le succederà nulla; è una padella completamente in ghisa: sotto lo strato di ferro c'è più ferro.
- Se hai dovuto grattarla con una paglietta o se semplicemente lo desideri, puoi rifare la cura, ma non è affatto indispensabile farlo di continuo.
Storia di De Buyer
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare che produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 2000 prodotti nel catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Conosciutissima nei circoli gastronomici francesi, De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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