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Adorerai questo stampo! Si tratta del nuovo stampo per torte e quiche perforato e apribile di De Buyer, con carta da forno riutilizzabile, ed è perfetto! È realizzato in acciaio inox e presenta delle perforazioni che permettono all’aria calda di entrare rapidamente nell’impasto migliorando così la cottura delle tue ricette, ottenendo una cottura rapida e uniforme.
È uno stampo apribile, che facilita il processo di presentazione delle torte, ed è in acciaio inox davvero robusto, con una qualità professionale, il che lo rende uno stampo eterno, che può durarti tutta la vita in cucina.
Inoltre, include una carta da forno antiaderente e riutilizzabile: lo stampo viene fornito con una carta da forno favolosa, antiaderente per evitare che gli impasti si attacchino (e ti evita di dover ungere lo stampo) ed è riutilizzabile fino a 200 volte.
Questi stampi perforati e apribili De Buyer sono un MUST! da Claudia&Julia su Vimeo.
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Este molde perforado para tartas y quiches ofrece excelentes resultados de horneado gracias a su construcción robusta. Los clientes elogiaron el «papel de hornear reutilizable» por considerarlo «muy práctico y cómodo» y fácil de limpiar. Las perforaciones garantizan unas «bases muy crujientes» y una masa bien horneada. Los compradores lo describieron como duradero y señalaron que «durará muchos años».
Muy buena compra. Es un molde muy robusto y funciona de maravilla. Lo he utilizado ya varias veces y me queda unas bases muy crugientes. Estoy pensando en comprar también el mismo tipo de molde pero en versión más alto. Lo recomiendo.
Excelente molde
Era realment el que buscava
La calidad ya se conoce pero lo del papel de hornear me ha sorprendido gratamente, muy práctico y cómodo, se limpia con facilidad.
Encantada con el producto.
Encara no l'he pogut utilitzar, però el seu aspecte és magnífic. El vaig comprar conjuntament amb altres dos motlles de la mateixa casa i estic molt satisfeta.
I didn‘t get these utensiles, but I paid 123,22 €
on 5.4.23
Can you help me?
[****]
Un saludo, sólo lo hemos utilizado una vez, y estamos contentos con el resultado obtenido, el detalle del papel de hornear es muy práctico y que se pueda reutilizar es un invento, se limpia muy bien, por eso le damos 5*
De momento solo la he utilizado una vez, para hacer una empanada y perfecta. Robusta y tal como se describe. El papel de cocina reutilizable un plus
Me ha encantado el molde. Perfecto para quiches y además bonito.
Excelente producto, muchas gracias por tener la máxima calidad.
Me encantó el molde! Es ideal, facil de limpiar y el papel de horno reutilizable con la forma ya hecha para hacer el prehorneado es maravilloso!
El envío como siempre rápido y en perfecto estado. El molde es de los que durarán muchos años, y la sorpresa ha sido el papel de hornear que incluye que no las tenía todas conmigo pero al usarlo ha dado un resultado genial. No sé si durará tanto como se indica pero está muy bien.
Ha sido un acierto comprar el molde, lo uso con papel de horno para empanadas. Al estar agujereado es estupendo para que la base de hojaldre quede bien horneada.
Gracias
Me ha gustado. Para quiches va muy bien.
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