Pellet per barbecue Traeger

Il Pellet per barbecue Traeger è molto più di un combustibile di legno nobile e completamente naturale. È l'ingrediente segreto con cui esalterai il sapore di tutto ciò che prepari al barbecue. Ogni varietà conferirà agli alimenti la sfumatura del suo aroma, esaltando i sapori e ottenendo che l'abbinamento sia perfetto.

Ideale per cucinare con il sapore della legna e indispensabile per l'affumicatura, la combustione lenta e il controllo preciso della temperatura che si ottiene con i barbecue Traeger, permettono al pellet di bruciare molto lentamente, donando poco a poco la combustione perfetta mentre impregna gli alimenti del sapore ottimale di legna. Un'esperienza unica!

Ogni varietà è ideale per abbinarsi a diversi alimenti, riuscendo così a far risaltare molto di più il loro sapore:

• Apple: il pellet di legno di melo si combina meravigliosamente con la carne di maiale o di pollame. È un legno fruttato che apporta un sapore più dolce e sottile ed è perfetto anche per cucinare frutti di mare o per cuocere ogni tipo di impasto per pane, torte o biscotti.
• Pecan: dal legno dell'albero da cui si ottengono le noci pecan, si ricava un pellet molto versatile, perfetto per cucinare carni di manzo, maiale, pollame, verdure e per dare un tocco molto interessante nelle cotture di pane, torte o biscotti.
• Hickory: il pellet di legno di noce americano apporta sfumature più intense e potenti, essendo perfetto per cucinare selvaggina, carne bovina stagionata e verdure.
• Signature Blend: il pellet Signature Blend si ottiene dalla combinazione dei legni di noce, acero e ciliegio, risultando in una miscela molto aromatica ideale per abbinarsi a qualsiasi alimento. Carni, pesci, verdure e impasti da forno acquisiscono un aroma e un sapore delicato e sfumato, che si impregna grazie alla lenta combustione del pellet.

Considerato un ingrediente in più nella cottura degli alimenti al barbecue, fondamentale per esaltarne sapori e aromi, il pellet Traeger possiede la certificazione FSC, proveniente da legno di tagli responsabili. Prodotto negli USA, Traeger supervisiona l'intero processo dalle segherie fino al punto vendita, per garantire il rispetto dei suoi standard di massima qualità in tutto il processo.

Il pellet Traeger è prodotto con residui e segatura di legni duri nobili, evitando gli sprechi e contribuendo alla pulizia delle foreste, il che aiuta a minimizzare il rischio di propagazione degli incendi. È totalmente naturale, senza riempitivi, cortecce o leganti aggiunti. L'unico ingrediente aggiuntivo è l'olio di soia di qualità alimentare, utilizzato come lubrificante per i macchinari. In alcuni gusti speciali è usato per combinarli e bilanciarli. Il processo di essiccazione conferisce loro l'umidità corretta, prima della pressatura per dare la forma di pellet.

Perché ci piace il Pellet per barbecue Traeger

1. È il pezzo che completerà una grande cottura nel tuo barbecue.
2. Non è solo un combustibile, è un ingrediente fondamentale per un abbinamento di lusso,
3. Dona un sapore e un aroma maggiori agli alimenti che cucini e agli affumicati.
4. Aiuta a evitare lo spreco dei residui di legno.
   
5. Il suo utilizzo contribuisce alla pulizia delle foreste, il che minimizza il rischio di propagazione degli incendi.
6. Puoi scegliere tra diversi legni, per intensificare i sapori di ciò che cucini.

La storia di Traeger