Fouet à blanc d'oeuf GÖMA De Buyer

Le batteur à œufs ballon et spécial GÖMA De Buyer est idéal pour battre les œufs, fouetter la crème, mélanger et aérer les pâtes, remuer les aliments ou émulsionner les sauces. C'est un batteur qui offre une plus grande ouverture des tiges que d'habitude (d'où son nom, plus de type ballon), ce qui permet une plus grande injection d'air dans les blancs d'œufs et tout mélange que l'on compte aérer que celui des autres batteurs du même type.

C'est un ustensile de qualité professionnelle , indispensable non seulement dans vos recettes de pâtisserie. Léger et agréable à manipuler, il est également très résistant.

Un bon ustensile pour les plus pâtissiers et ceux qui aiment gagner en efficacité. Certainement.

Caractéristiques:

• Longueur : 35 cm
• Poignée ergonomique en polypropylène pour une prise confortable et ferme
• Tiges filetées en acier inoxydable, croisées et flexibles.
• Trou dans la poignée pour l'accrocher
• Hygiène parfaite, stérilisable
• Convient pour le nettoyage au lave-vaisselle
• Fabriqué en France
• 2 ans de garantie

Pourquoi nous aimons le fouet rond GÖMA De Buyer

1. C'est un ustensile de qualité professionnelle, conçu pour une utilisation optimale et qui garantit d'excellents résultats.
2. Assembler, battre, mélanger, aérer, remuer et émulsionner. C'est le plus fonctionnel.
3. Très léger et confortable à utiliser. La main ne se fatigue pas lors de sa manipulation.
4. Ses tiges croisées sont idéales pour que la pâte ne colle pas.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans le milieu gastronomique français , De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.