Avis et questions
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Le batteur à œufs ballon et spécial GÖMA De Buyer est idéal pour battre les œufs, fouetter la crème, mélanger et aérer les pâtes, remuer les aliments ou émulsionner les sauces. C'est un batteur qui offre une plus grande ouverture des tiges que d'habitude (d'où son nom, plus de type ballon), ce qui permet une plus grande injection d'air dans les blancs d'œufs et tout mélange que l'on compte aérer que celui des autres batteurs du même type.
C'est un ustensile de qualité professionnelle , indispensable non seulement dans vos recettes de pâtisserie. Léger et agréable à manipuler, il est également très résistant.
Un bon ustensile pour les plus pâtissiers et ceux qui aiment gagner en efficacité. Certainement.
Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans le milieu gastronomique français , De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.
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Pensaba que el batidor era más pequeño y este es de uso profesional!
Todavía no lo he utilizado. Creo que será genial para airear las masas.
Lo he usado poco todavía, pero la experiencia es muy buena
Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
Nous sélectionnons soigneusement tous les produits pour qu'ils répondent à vos attentes, mais si un produit ne vous satisfait pas pleinement, vous pouvez le retourner sans limite de temps (voir la politique de retour).
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