Lemon Curd - Crème acidulée au citron Tiptree 312gr

Le « Lemon curd », qui se traduit littéralement par « lemon curd », est une crème au goût intense de citron obtenue en caillant du jus de citron avec des œufs. C'est une crème d'origine anglaise, dense et onctueuse , mais avec une saveur claire de citron, largement utilisée en pâtisserie pour réaliser des garnitures et des garnitures pour génoises et gâteaux.

La qualité du lemon curd Tiptree est donnée par la qualité des fruits utilisés dans sa préparation : les citrons proviennent de cultures sélectionnées, et les œufs proviennent d'élevages de poules élevées en liberté. Il a une texture et une saveur délicieuses et se conserve au réfrigérateur pendant des semaines après ouverture.

• Format : Pot en verre de 312 g.
  
• Ingrédients : sucre, beurre salé, jus de citron (11%), jaune d'œuf fermier, œuf entier fermier, correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectine d'agrumes), huile de citron.

Petites astuces

En plus de l'utiliser dans les pâtisseries classiques (biscuits, gâteaux et biscuits), vous pouvez également réaliser un dessert rapide et délicieux avec de la crème au citron. Placez une généreuse cuillerée de crème de citron au fond d'un verre ou d'un bol ; Mettez dessus du yaourt grec ou du yaourt nature de qualité et décorez avec quelques copeaux de zeste de citron. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment du dessert, vous verrez comme c'est délicieux !

À propos de Wilkin&Sons

La famille Wilkins exploite une ferme à Tiptree depuis plus de 300 ans. C'est de là que vient le nom de sa marque, une marque connue dans le monde entier et caractérisée par la haute qualité de ses produits, et très marquée par une orientation claire vers la qualité et la culture naturelle. Cela leur est restitué avec des fruits très riches en saveur, qui se transfèrent directement dans la saveur des produits qu'ils fabriquent.