Livre "Vos laits végétaux faits maison" d'Antxon Monforte et Itziar Bartolome

Avec le Livre "Vos laits végétaux faits maison", écrit par Antxon Monforte et Itziar Bartolome, vous apprendrez à réaliser vos boissons végétales, et dégusterez d'autres préparations maison délicieuses et naturelles.

Dans ce livre, vous trouverez plus de 70 recettes de lait, smoothies, shakes et jus, ainsi que des cafés au lait, des yaourts et des fromages végétaliens . De manière très claire, avec des illustrations des étapes de base des recettes qui servent de modèle, les auteurs vous expliquent toutes les astuces à connaître pour pouvoir réaliser vos laits végétaux, en utilisant des édulcorants ou des arômes, toujours totalement naturels.

Les auteurs, Antxon et Itziar, sont les inventeurs du Chufamix Vegan Milker® (un ustensile idéal pour fabriquer tout type de lait et d'horchata), et ils ont transféré toutes leurs connaissances dans ce livre pour pouvoir réaliser des laits végétaliens de tout type. . , savoir comment traiter la matière première si l'on utilise des graines, des noix, des céréales... et pouvoir déguster un délicieux lait fait maison. De plus, ils nous donnent des trucs et astuces pour tirer le meilleur parti des résidus, quelle que soit la méthode utilisée pour les préparer.

Vous trouverez également l'histoire des laits végétaux, ainsi que des recettes avec les boissons que vous obtenez et des recettes pour utiliser la pulpe obtenue lors de la préparation de boissons végétales, qui vous aideront à les reproduire et à inspirer vos propres plats.

Les auteurs, Antxon Monforte, artisan producteur d'horchata, et Itziar Bartolomé, agriculteur biologique, ont inventé et breveté le produit phare de Chufamix, le Vegan Milker® , né il y a plus de 10 ans en cherchant un système simple pour préparer de l'horchata à la maison, et qui a fini par devenir une référence dans le monde des boissons végétales, dépassant les frontières.

Pourquoi nous aimons le livre "Vos laits végétaux faits maison" d'Antxon Monforte et Itziar Bartolome

1. C'est un manuel parfait pour apprendre à préparer des boissons végétales, avec n'importe quel ustensile.
2. Les auteurs, experts en la matière, vous présentent des trucs et astuces pour rendre vos boissons parfaites.
3. Et non seulement il est idéal pour les boissons, mais il propose également des recettes pour profiter des pulpes obtenues.

Caractéristiques techniques:

• Editeur : Macro Editions
  
• Année 2ème édition : 2020
• ISBN : 9788417080969
• Pages : 136
• Reliure : Couverture souple

Histoire de Chufamix

Chufamix SL est une petite entreprise née à Alboraya (Valence), berceau de l'horchata au souchet. Ses créateurs, Andoni Monforte, artisan producteur d'horchata, et Itziar Bartolomé, agriculteur biologique, ont inventé et breveté le produit phare de la marque, le Vegan Milker®, né début 2012 à la recherche d'un système simple pour préparer de l'horchata à la maison. .

Toutes les pièces Vegan Milker® sont fabriquées en Espagne, par 6 petites entreprises à Valence et Alicante. L'invention, qui a traversé les frontières, continue d'évoluer constamment vers un modèle biologique, dans un engagement envers la durabilité, sans matières plastiques et pariant sur la plus haute qualité.