Pellet pour barbecue Traeger

Le Pellet pour barbecue Traeger est bien plus qu'un combustible en bois noble et totalement naturel. C'est l'ingrédient secret qui rehaussera la saveur de tout ce que vous préparerez au barbecue. Chaque variété apportera aux aliments la nuance de son arôme, sublimant les saveurs et assurant que l'accord soit parfait.

Idéal pour cuisiner avec la saveur du bois et indispensable pour le fumage, la combustion lente et le contrôle précis de la température obtenus avec les barbecues Traeger permettent au pellet de brûler très lentement, offrant peu à peu la combustion parfaite tout en imprégnant les aliments de la saveur optimale du bois. Toute une expérience !

Chaque variété est idéale pour accompagner différents aliments, mettant ainsi beaucoup plus en valeur leur goût :

• Apple : le pellet en bois de pommier se marie à merveille avec la viande de porc ou la volaille. C'est un bois fruitier qui apporte une saveur plus douce et subtile, parfait aussi pour cuisiner des fruits de mer ou pour cuire toutes sortes de pâtes à pain, tartes ou gâteaux.
• Pecan : issu du bois de l'arbre produisant les noix de pécan, ce pellet est très polyvalent, parfait pour cuisiner des viandes de bœuf, de porc, de volaille, des légumes et pour apporter une touche très intéressante aux pains, tartes ou gâteaux cuits au four.
• Hickory : le pellet en bois de noyer américain offre des nuances plus intenses et puissantes, idéal pour cuisiner des gibiers, de la viande maturée de bœuf et des légumes.
• Signature Blend : le pellet Signature Blend est obtenu par la combinaison des bois de noyer, érable et cerisier, résultant en un mélange très aromatique idéal pour accompagner n'importe quel aliment. Viandes, poissons, légumes et pâtes cuites au four acquièrent un arôme et une saveur douce et nuancée, grâce à la combustion lente du pellet.

Considéré comme un ingrédient à part entière dans la cuisson des aliments au barbecue, fondamental pour rehausser leurs saveurs et arômes, le pellet Traeger bénéficie de la certification FSC, issu de bois issus d'exploitations responsables. Fabriqué aux États-Unis, Traeger supervise tout le processus depuis les scieries jusqu'au point de vente, pour garantir le respect de ses standards de qualité maximale tout au long du processus.

Le pellet Traeger est fabriqué à partir de résidus et de sciure de bois dur noble, évitant le gaspillage et contribuant à la propreté des forêts, ce qui aide à minimiser le risque de propagation des incendies. Il est totalement naturel, sans charges, écorces ni liants ajoutés. Le seul ingrédient supplémentaire est l'huile de soja de qualité alimentaire, utilisée comme lubrifiant pour les machines. Dans certaines saveurs spéciales, elle est utilisée pour les combiner et les équilibrer. Le processus de séchage leur apporte l'humidité correcte avant leur compression pour leur donner la forme de pellet.

Pourquoi nous aimons le Pellet pour barbecue Traeger

1. C'est la pièce qui complétera une excellente cuisson sur votre barbecue.
2. Ce n'est pas seulement un combustible, c'est un ingrédient fondamental pour un accord de luxe,
3. Il apporte plus de saveur et d'arôme aux aliments que vous cuisinez et aux fumages.
4. Il aide à éviter le gaspillage des résidus de bois.
   
5. Son utilisation contribue à la propreté des forêts, ce qui minimise le risque de propagation des incendies.
6. Vous pouvez choisir parmi plusieurs bois, pour intensifier les saveurs de ce que vous cuisinez.

Histoire de Traeger