Prunotto aux tomates naturelles et biologiques

La qualité de cette tomate naturelle Mariangela Prunotto est inégalée : c'est une tomate naturelle, fabriquée 48 heures après la récolte, et provient de tomates issues d'une ferme biologique et durable, totalement exempte de pesticides ou autres produits chimiques.

Vous pouvez déguster cette délicieuse tomate naturelle de deux manières :

• Tomate naturelle entière pelée , en pot de 550 grammes
• Tomate concentrée naturelle : sauce tomate concentrée , pure et obtenue uniquement par passage des tomates à la broche, totalement naturelle. Pot de 690 grammes.

POURQUOI NOUS AIMONS LA TOMATE PRUNOTTO :

1. Comme elles proviennent de tomates biologiques , sans pesticides, elles conservent leur saveur la plus authentique et naturelle.
2. Le processus de production est si exigeant que la tomate est récoltée au point de maturité idéal pour ces conserves, et est rapidement conditionnée pour conserver toute sa saveur et ses qualités .

Histoire du Prunotto

Mariangela Prunotto a ses champs et son usine biologique à Alba (Italie). Son histoire remonte à 1863, et son apogée a eu lieu il y a plus de 20 ans, lorsqu'ils ont pris la décision de devenir une ferme purement biologique, quelles que soient les difficultés que cela implique (elle utilise uniquement des engrais et des pesticides naturels). Ils ont toujours soutenu que pour obtenir une tomate de qualité, il est essentiel qu'elle soit exempte de produits chimiques et que la récolte et la transformation de la tomate soient effectuées au moment optimal. Pour cette raison, elle est récoltée à la main uniquement pendant la période de maturation centrale de la tomate et conditionnée rapidement (48 heures après la récolte au maximum). Pour sa conservation, ils utilisent uniquement le système connu le plus ancien, la pasteurisation, obtenant une durée de conservation de 4 ans après emballage.