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La Lame pour grigner le pain De Buyer est l'outil parfait pour réaliser des incisions nettes et profondes dans vos pâtes avant de les enfourner. La forme courbe de cette lame vous garantit des coupes précises sans déchirer le pain. Et grâce à son manche, vous pourrez la manier en toute sécurité.
La lame est en acier inoxydable et est équipée d'une protection en plastique de la même couleur que le manche. Son affûtage exceptionnel vous permet de grigner les pâtes sans presque exercer de pression sur elles. Son manche en plastique vous assure une prise en main sûre et confortable et vous permet de couper proprement les pâtes sous différents angles pour obtenir une belle croûte. Vous pourrez réaliser des grignes artistiques sur vos miches ou vos baguettes sans craindre les coupures ou égratignures aux doigts.
Le manche est compatible avec le lave-vaisselle.
Dimensions :
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Esta cuchilla es perfecta para hacer panes a tu gusto, cumple su función
De la mejor que he probado, llevo días con ella y corta súper bien. Los panes salen espectaculares con esas greñas.
Me gusta el tamaño, la forma del mango…
Excelente!! Me encantó. Me asombra su gran filo que la hace excepcional!! La recomiendo
La imaginaba más grande, pero resulta práctica.
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