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La Lame pour grigner le pain De Buyer est l'outil parfait pour réaliser des incisions nettes et profondes dans vos pâtes avant de les enfourner. La forme courbe de cette lame vous garantit des coupes précises sans déchirer le pain. Et grâce à son manche, vous pourrez la manier en toute sécurité.
La lame est en acier inoxydable et est équipée d'une protection en plastique de la même couleur que le manche. Son affûtage exceptionnel vous permet de grigner les pâtes sans presque exercer de pression sur elles. Son manche en plastique vous assure une prise en main sûre et confortable et vous permet de couper proprement les pâtes sous différents angles pour obtenir une belle croûte. Vous pourrez réaliser des grignes artistiques sur vos miches ou vos baguettes sans craindre les coupures ou égratignures aux doigts.
Le manche est compatible avec le lave-vaisselle.
Dimensions :
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Esta cuchilla ranuradora de pan es muy elogiada por su nitidez y precisión. Los clientes dijeron que «corta muy bien» y produce «puntajes espectaculares». Se valoran el tamaño compacto, el diseño del mango y la cubierta protectora. Algunos señalan que es más pequeño de lo esperado, pero sigue siendo práctico. La principal preocupación es la hoja no reemplazable, aunque los clientes esperan que se mantenga afilada a largo plazo.
Esta cuchilla es perfecta para hacer panes a tu gusto, cumple su función
De la mejor que he probado, llevo días con ella y corta súper bien. Los panes salen espectaculares con esas greñas.
Me gusta el tamaño, la forma del mango…
Excelente!! Me encantó. Me asombra su gran filo que la hace excepcional!! La recomiendo
La imaginaba más grande, pero resulta práctica.
Empecé a hacer pan con vuestra receta de"pan infalible" y me enganché.
Para hacer el greñado utilizaba la punta de un cuchillo pero con esto es más cómodo.
Además trae funda protectora .
Estoy contenta
Buen utensilio, de tamaño pequeño y ligero, con protección para evitar cortes accidentales, cuchilla muy afilada para un corte de la masa rápido, preciso y sin saltos. El único inconveniente que le encuentro es que la cuchilla no sea reemplazable, pero eso dependerá del tiempo que dure afilada que espero sea mucho. Buena calidad en definitiva y contento con la compra.
Aunque el material podría ser natural (¿bambú?) cumple su función
Herramienta esencial para darle ese toque que requiere cualquier masa de pan
Un acierto conl a compra de esta cuchilla, se hacen los cortes muy bien y facil. El servició como siempre fantástico.
ES muy buena, pero tengo la duda si hay repuestos de la cuchilla
Serve bem o seu propósito.
Todavia he tenido la oportunidad de probarla pero estoy segura que cumplirá las expectativas
Llevaba meses haciendo el pan que comemos en casa. Utilizaba un cuchillo de cortar pan para hacer el greñado, muy sencillo. El cuchillo hacía su trabajo, pero se nota la diferencia con la cuchilla: corta la masa mejor, y es mucho más precisa. Te permite hacer diferentes cortes, e incluso decoraciones. Es muy útil la tapa protectora, para guardarla sin problemas. Me parece un poco raro que no se pueda cambiar la cuchilla: espero que no se desafile ni se deteriore.
Muy contenta con la adquisición, hago mucho pan y no disponía de ningún utensilio para hacer los cortes en las barras,con ella es súper fácil y quedan genial.
Livraison en 3 à 5 jours et frais de port 9,90€
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Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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