Plateau inox rectangulaire lisse De Buyer

Avec le plateau rectangulaire lisse en acier inoxydable De Buyer, vous pouvez cuire ou refroidir de la manière la plus confortable et la plus rapide. Cette plaque lisse en inox deviendra indispensable dans votre cuisine, que ce soit pour préparer de délicieux biscuits, une tarte aux pommes ou une empanada, ou comme surface idéale pour congeler des croquettes ou une feuille de pâte brisée.

Avec ce plateau en inox de De Buyer, tout est un avantage. Vous pouvez réaliser des recettes salées et sucrées avec de très bons résultats. Sa grande surface de 40 x 30 cm est idéale pour cuire des petites pièces, comme des tartelettes ou des biscuits, ainsi que des gâteaux rectangulaires ou des empanadas.

De plus, grâce à son aspect brillant, c'est aussi un plateau parfait pour présenter sur la table vos entrées, entrées chaudes ou froides ou petits fours en dessert .

C'est une surface hygiénique, robuste, résistante et durable , parfaite pour préparer et cuire tous types de pâtes dans des moules, des cadres et des cercles à pâtisserie. Utilisé avec une feuille de papier sulfurisé ou un tapis en silicone vous n'aurez besoin de rien d'autre.

Grâce à son excellente résistance aux très basses températures , vous pourrez l'utiliser pour congeler rapidement vos pâtes brisées, feuilletées ou plaques à biscuits, ainsi que vos croquettes ou empanadas sans qu'elles collent, avant de les conserver dans un sac de congélation ou dans un contenant hermétique. .

Caractéristiques

• Plateau lisse en inox avec bords pincés.
  
• Parfait pour une utilisation au four, au réfrigérateur et au congélateur.
• Dimensions : 40 cm de longueur x 30 cm de largeur.
• Hygiénique, robuste, résistant et durable.
• Convient pour le nettoyage au lave-vaisselle.
• Excellente résistance aux très basses températures.

Pourquoi on aime le plateau rectangulaire lisse en inox De Buyer

1. C'est un plateau d'excellente qualité.
   
2. L'acier inoxydable est très hygiénique et durable.
3. Il résiste aux très basses températures, idéal pour le gel.
4. Il est parfait pour cuire tous types de pâtes.
5. Vous pouvez également l'utiliser comme plateau de présentation sur la table.
6. Sa grande surface vous permettra de réaliser de nombreux biscuits en une seule fois.
   

Histoire de De Buyer

De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique depuis 1830 des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.