Plaque de four perforée antiadhésive De Buyer


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Le plat perforé avec revêtement antiadhésif de De Buyer est idéal pour que vos préparations au four soient bien croustillantes.

  1. Grâce à ses micro-perforations de 3 mm de diamètre, il laisse l'air chaud du four pénétrer rapidement dans la pâte, assurant ainsi une cuisson rapide et parfaite.
  2. Il est fabuleux pour tous types de pâtes, des gâteaux aux tartes, biscuits, quiches, viennoiseries, pain, etc.
  3. Avec un corps en aluminium pour une répartition ultra-rapide de la chaleur, avec un revêtement antiadhésif durable et facile à nettoyer.
  4. Ne pas utiliser avec des préparations liquides ou semi-liquides.
  5. Mesure 40 cm de long et 30 cm de large.

Pourquoi nous aimons le plat perforé antiadhésif De Buyer

  1. Nous adorons la rapidité et le croustillant des pâtes.
  2. Ses propriétés antiadhésives le rendent très polyvalent et pratique.
  3. Grâce à sa grande taille, nous pouvons cuire une plus grande quantité en une seule fois.

L'histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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