Cobre Prima Matera de De Buyer
La collection de cuivre Prima Matera allie tradition et innovation. C'est la seule série au monde fabriquée avec un matériau compatible induction, composé à 90 % de cuivre et à 10 % d'acier inoxydable 18/10 laminé. Grâce à la parfaite transmission de la chaleur et à la garantie d'une température constante, c'est un matériau exceptionnel pour cuisiner. Suivant les savoir-faire transmis depuis de nombreuses générations, le cuivre est poli à la main. Les manches comme les anses sont fixés par des rivets.
Il y a plus de dix ans, de Buyer a développé la première série de cuivre compatible induction au monde pour les chefs. Une révolution technique pour ce matériau à longue tradition dans la gastronomie française. Ce produit unique est le résultat de 18 étapes de fabrication dans les Vosges françaises
