Cuivre Prima Matera de De Buyer
La collection de cuivre Prima Matera allie tradition et innovation. C'est la seule série au monde fabriquée avec un matériau compatible avec l'induction, composé de 90 % de cuivre et de 10 % d'acier inoxydable 18/10 laminé. Grâce à la parfaite transmission de la chaleur et à la garantie d'une température constante, c'est un matériau exceptionnel pour cuisiner. Suivant les compétences transmises à travers de nombreuses générations, le cuivre est poli à la main. Tant les poignées que les anses sont fixées par des rivets.
Cela fait maintenant plus de dix ans que De Buyer a développé la première série de cuivre compatible avec l'induction au monde pour les chefs. Une révolution technique pour ce matériau de longue tradition dans la gastronomie française. Ce produit unique est le résultat de 18 étapes de fabrication dans les Vosges françaises.
