Plaque de cuisson XL rectangulaire et réversible Lodge Iron

La plaque de grillade en fer rectangulaire et réversible Lodge XL est une pièce idéale pour griller ou griller, avec un seul ustensile et simplement en la retournant ! Robuste et durable, cette plancha en fonte possède deux faces pour que vous puissiez cuisiner selon vos préférences à chaque occasion. D'une part, il a une surface lisse , idéale pour sauter ou griller, des œufs au poisson. D'autre part, il a une surface rainurée , parfaite pour marquer la viande ou les légumes avec la magnifique finition grill.

Il est disponible sous deux formats :

• 42 x 24 cm, avec un design droit et des angles avec trous pour le maintien.
  
• 51 x 27 cm, avec coin incurvé et deux poignées.

Sa construction entièrement en fonte lui confère une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de la chaleur . Pouvant atteindre des températures élevées, chaque côté est parfait pour cuire les aliments, les scellant parfaitement, avec une merveilleuse couleur dorée et avec toute leur saveur . Une plancha ou grill que vous pourrez utiliser en cuisine mais aussi au four pour rôtir ou comme plateau pour pizzas, focaccias ou gâteaux de toutes sortes.

Ce qui distingue la plaque de grill rectangulaire réversible en fer Lodge

• Sa construction robuste . La plancha rectangulaire réversible est en fonte , sans aucun type de revêtement antiadhésif ni d'éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même ceux en inox.
• Son design réversible et fonctionnel . Le fer réversible présente deux surfaces différentes. D'un côté, il est lisse et de l'autre, sa surface est striée, de sorte que tout ce que vous cuisinerez de ce côté aura des marques de gril. Étant en fer, vous pouvez l'utiliser sur n'importe quelle cuisinière, sauf induction. Il convient également au four et directement sur la flamme du feu de joie, de la cheminée ou du barbecue.
  
• Sa durabilité . Étant entièrement fabriqué en fonte, c’est un fer qui durera bien plus longtemps qu’une vie.
• Son excellent rapport qualité/durabilité et son prix . Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse . Lodge fabrique tous ses ustensiles en fer en une seule pièce et dans des moules en sable uniques ; Cela leur donne leur finition légèrement rugueuse caractéristique sur la surface intérieure et extérieure et rend chaque pièce unique et irremplaçable. À l’usage, une patine se forme qui finira par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou durcissement en usine . Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent un traitement ou un assaisonnement en usine, de sorte que lorsque vous les recevez chez vous, elles sont prêtes à l'emploi . Le durcissement de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile adhère au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive , qui est également une couche protectrice qui aide à empêcher les ustensiles de rouiller.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives . Les pièces Lodge offrent un revêtement antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus ils sont utilisés, plus ils sont antiadhésifs.
  
• Sa grande rétention de température et sa répartition uniforme de la chaleur . Étant fabriqué en fer, il retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux températures élevées atteintes par le fer, il lui permet de sceller les aliments avec leur propre jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, à l’image des saveurs habituelles.
  
• Lodge, c'est plus de 125 ans d'expérience dans la fabrication de pièces en fonte . Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine et où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge à South Pittsburg, Tennessee.

Pour cuisiner avec la plancha, aussi bien du côté lisse que du côté rainuré, vous devez la chauffer progressivement afin que la chaleur soit répartie uniformément dans toute la pièce. Vous pouvez commencer à cuisiner lorsqu'il fait très chaud. Pour le nettoyer, laissez-le d’abord refroidir ; Lavez-le avec une éponge non abrasive et un détergent et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est conseillé de toujours le stocker dans un endroit sec.

REMARQUE : L'assaisonnement en usine donne aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou la poignée. Ne t'inquiète pas! Ce sont de petits endroits où l'huile ne s'est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille et disparaîtra avec une utilisation et un entretien normaux.

Caractéristiques:

• Plaque de grill rectangulaire réversible en fonte.
  
• Fabriqué en fonte et en une seule pièce.
• Double face : une avec une surface lisse et l'autre avec une surface rainurée, pour griller.
• Pièce très polyvalente : plateau, plancha, moule ou assiette de service.
  
• Légère lèvre pour retenir la pâte, l'huile ou la graisse des aliments.
• Traité en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhésif naturel.
• Excellente rétention de chaleur et chauffage uniforme.
• Fabriqué aux États-Unis.
• Convient à tous les types de feux, à l'exception des plaques à induction. Convient pour le four et pour la cuisson sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue).
  
• Il ne convient pas aux plaques à induction.
• Nécessite un nettoyage à la main, ne convient pas aux lave-vaisselle domestiques. Convient aux lave-vaisselle industriels.
• Mesures:
  • 42 x 24 cm, avec un design droit et des angles avec trous pour le maintien. Marques de grille diagonales. Poids : 4 241 kg.
    
  • 51 x 27 cm, avec coin incurvé et deux poignées. Marques de grille verticales. Poids : 6 123 kg.
    

Pourquoi on aime la Plancha Grill Rectangulaire Réversible en Fer Lodge

1. En le tournant simplement, vous obtiendrez une plaque chauffante ou un grill. Vous choisissez !
2. Sa grande surface est parfaite pour cuisiner pour toute la famille.
3. C'est également un plateau et un moule très fonctionnels.
   
4. Il convient pour la cuisine, le four, le barbecue ou la cheminée.
5. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
   
6. Il retient la chaleur et la distribue à merveille.

Histoire de Lodge