Fontaine en céramique "papillote" Emile Henry

Le Plat à Papillote en Céramique Emile Henry est un plateau en céramique idéal pour une cuisson parfaite des papillotes au four. Son couvercle permet une cuisson douce et uniforme, en conservant toute la saveur, l'arôme et les propriétés des aliments, avec des résultats totalement délicieux.

Le plat mesure 41 cm de long et 24 cm de large et est parfait pour appliquer la technique de cuisson en papillote aux poissons, légumes et viandes blanches (comme le poulet ou la dinde). Mais cela ne s'arrête pas là, car c'est un excellent plateau à utiliser également sans couvercle comme rôtissoire pour tous types de recettes. Vous voyez déjà tout ce que vous pouvez en retirer, n'est-ce pas ?

De plus, la céramique Emile Henry ne raye pas, vous pouvez couper des aliments dessus en toute sécurité , et c'est un plat tellement beau que vous aurez envie de le porter à table et d'y servir directement . Vous allez adorer ouvrir le couvercle devant vos invités et entendre ce « Ooooh » qu'ils vous dédieront avec tant d'amour.

Pour obtenir les meilleurs résultats, il est recommandé de mettre le poisson entier ou haché au centre du plat, d'ajouter des légumes ou votre accompagnement préféré autour, d'assaisonner et d'ajouter un filet d'huile. Fermez ensuite le couvercle et faites cuire au four préchauffé à 200 °C.

Pourquoi on aime la papillote en céramique Emile Henry

1. C’est la technique la plus simple à appliquer en cuisine et avec les résultats les plus savoureux.
2. La cuisson en papillote est encore plus saine si vous la faites dans un plat en céramique , exempt de matières toxiques, et les résultats sont spectaculaires.
3. C'est un beau plat, absolument, dont vous profiterez également pour l'utiliser sans couvercle comme plat pour rôtir toutes sortes de recettes .
4. Il est beau, et vous pouvez l'apporter à table, il ne se rayera pas en coupant dessus et gardera les aliments au chaud pendant longtemps car la céramique retient la chaleur pendant longtemps.
5. C'est si joli et si spécial qu'il constitue un excellent cadeau si vous souhaitez surprendre quelqu'un qui apprécie la bonne cuisine.

L'histoire d'Émile Henry

Emile Henry est une entreprise française qui fabrique depuis 1850 des articles de cuisine en céramique de haute qualité avec une garantie de 10 ans. Dotée d'un grand prestige international, elle est actuellement présente dans plus de 50 pays.

Son délicat processus de fabrication artisanale repose sur l'utilisation d'argile de Bourgogne cuite à plus de 2000 °C , sur laquelle est ensuite appliqué manuellement un glaçage naturel de finition.