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Mandoline Komi Compact De Buyer
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Distributeur De Buyer
La mandoline compacte Komi de De Buyer est idéale pour couper les aliments facilement , en toute sécurité et rapidement sans prendre beaucoup de place. Cette mandoline japonaise tranche les pommes de terre avec la même efficacité qu'elle tranche les tomates . Sa petite taille et sa fonctionnalité le rendent idéal pour un usage quotidien.
Cette mandoline de cuisine pour couper les pommes de terre et les légumes se distingue par sa lame diagonale, caractéristique de la mandoline japonaise . Cette disposition permet un meilleur contrôle de la coupe , obtenant de meilleurs résultats. Sa lame en fait une excellente trancheuse pour fruits et légumes, aussi bien en tranches ou en rondelles, qu'en julienne.
Vous pouvez ajuster l'épaisseur de la coupe, ce qui en fait un coupe-chips parfait . Il permet de réaliser des tranches avec une hauteur de coupe de 0 à 5 mm et avec ses deux peignes vous pouvez couper des juliennes de 2 et 4 mm. Le protecteur vous aidera à couper en toute sécurité et à mieux utiliser les aliments.
Caractéristiques:
- Mandoline japonaise ultra-compacte avec lame en acier inoxydable intégrée.
- Comprend 2 peignes pour coupes Julia de 2 mm et 4 mm.
- Graduation de l'épaisseur pour un réglage facile. Hauteur de coupe de 0 à 5 mm.
- Glissement confortable des aliments à travers la lame, grâce à son angle de 35º, qui permet au morceau d'entrer proprement, obtenant une coupe impeccable même avec des aliments mous comme les tomates.
- Coupe en toute sécurité sans risque de blessure grâce au poussoir-protecteur ergonomique en plastique transparent et aux broches qui maintiennent les aliments pendant la coupe.
- Boîte de rangement magnétique pour ranger les deux peignes à julienne et le clip poussoir, qui se fixe au dos de la mandoline de cuisine.
- Dimensions : 28,5 cm x 11 cm x 4 cm.
- Nettoyer à la main, ne pas laver au lave-vaisselle.
Pourquoi on aime la mandoline Komi De Buyer
- C'est une mandoline de cuisine compacte , qui permet de couper en tranches et en juliennes tout en occupant un minimum de place, ce qui la rend vraiment pratique.
- La lame est en acier inoxydable, très hygiénique et disposée en diagonale, à un angle de 35º, caractéristique de la mandoline japonaise, qui permet des coupes nettes et précises même des aliments mous comme les tomates.
- La protection aide à tirer le meilleur parti des aliments tout en évitant les blessures lors du glissement des aliments.
- Comprend une boîte de rangement pour ranger les peignes à julienne et le clip poussoir. Alors vous ne manquez de rien !
Histoire de De Buyer
Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans les milieux gastronomiques français , De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.
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