Livre "Vos laits végétaux faits maison" d'Antxon Monforte et Itziar Bartolome

Avec le livre "Tes laits végétaux maison", écrit par Antxon Monforte et Itziar Bartolome, tu apprendras à préparer tes boissons végétales, et à profiter d'autres préparations maison délicieuses et naturelles.

Dans ce livre, tu trouveras plus de 70 recettes de laits, smoothies, milkshakes et jus, ainsi que des cafés au lait, yaourts et fromages véganes. De manière très claire, avec des illustrations des étapes de base des recettes servant de modèle, les auteurs expliquent tous les trucs que tu dois connaître pour pouvoir préparer tes laits végétaux, en utilisant des édulcorants ou des arômes, toujours totalement naturels.

Les auteurs, Antxon et Itziar, sont les inventeurs de la Vegan Milker® de Chufamix (un ustensile idéal pour la préparation de toutes sortes de laits et d'horchata), et ont transmis dans ce livre tout leur savoir-faire pour pouvoir faire des laits véganes de toutes sortes, savoir comment traiter la matière première en cas d'utilisation de graines, fruits secs, céréales... et pouvoir profiter d'un lait maison délicieux. De plus, ils donnent des astuces et conseils pour tirer le meilleur parti même des résidus, quel que soit le procédé que tu utilises pour les préparer.

Tu trouveras aussi l'histoire des laits végétaux, ainsi que des recettes avec les boissons obtenues et des recettes pour utiliser la pulpe résultante lors de la fabrication des boissons végétales, qui te serviront à les reproduire et à inspirer tes propres plats.

Les auteurs, Antxon Monforte, horchatero artisanal, et Itziar Bartolomé, agricultrice biologique, ont inventé et breveté le produit phare de Chufamix, la Vegan Milker®, qui est née il y a plus de 10 ans en cherchant un système facile pour faire de l'horchata à la maison, et qui est devenue une référence dans le monde des boissons végétales, dépassant les frontières.

Pourquoi nous aimons le livre "Tes laits végétaux maison" d'Antxon Monforte et Itziar Bartolome

1. C'est un manuel parfait pour apprendre à faire des boissons végétales, avec n'importe quel ustensile.
2. Les auteurs, experts dans le domaine, montrent des astuces et conseils pour que tes boissons soient parfaites.
3. Et ce n'est pas seulement idéal pour les boissons, il donne aussi des recettes pour utiliser les pulpes restantes.

Caractéristiques techniques :

• Éditeur : Macro Ediciones
  
• Année 2e édition : 2020
• ISBN : 9788417080969
• Pages : 136
• Reliure : Broché